Batman’ın Sason ilçesine bağlı köylerde sonbahar mevsiminin gelmesiyle ceviz toplama çalışmaları yoğunlaştı. Kendine has lezzeti ve yüksek yağ oranıyla tanınan Sason cevizinin hasadı, ilçe sakinlerinin yılın bu dönemindeki başlıca uğraşları arasında yer alıyor.
Ağaçlardan toplanıp kurumaya bırakılıyor
Yaklaşık 10 metreye kadar yükselen ceviz ağaçlarına çıkan vatandaşlar, dalları silkeleyerek ürünleri yere indiriyor. Ağaçların altına düşen cevizleri ise çoğunlukla kadınlar topluyor. Evlerine götürdükleri cevizleri kabuklarından ayıran üreticiler, ürünleri kuruması için bekletiyor.
Kilogramı yaklaşık 400 liradan satılıyor
Ceviz yetiştiriciliğiyle öne çıkan Sason’da kurutma işlemi tamamlanan ürünler kilogramı yaklaşık 400 liradan alıcı buluyor. Hasat süreci, ilçe halkı açısından hem kuşaktan kuşağa sürdürülen bir çalışma hem de önemli bir gelir kaynağı niteliğini koruyor.
Haber kaynağı: İhlas Haber Ajansı
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir