Gaziantep’in Oğuzeli ilçesindeki kırsal tarlalarda turşuluk acur hasadı sürüyor. Kış hazırlıkları kapsamında toplanan ürünler, çuvallara doldurulduktan sonra Gaziantep ile çevre illerde bulunan turşu fabrikalarına ve kent merkezinde “kalealtı” olarak adlandırılan perakende satış bölgesine gönderiliyor. Tarlada acurun kilogramı 20 ila 30 lira arasında alıcı buluyor.
Hasat çalışmaları sabahın erken saatlerinde başlıyor ve öğleden sonra tamamlanıyor. Tarlalarda çalışan işçilere nakliye ve yemek dahil günlük bin 300 lira yevmiye veriliyor.
Üreticiler bölgenin acur ihtiyacını karşılıyor
Oğuzeli’nde acur yetiştiren Ali Özarık, üretimin bölgedeki tedarik zincirindeki yerini şöyle anlattı:
“Gaziantep ve çevresindeki bölgenin acur tedarikinin büyük çoğunluğunu biz sağlamaya çalışıyoruz”
Özarık, “Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde acur yetiştiriciliği yapıyoruz. Gaziantep ve çevresindeki bölgenin acur tedarikinin büyük çoğunluğunu biz sağlamaya çalışıyoruz. Hasat ettiğimiz acurları Gaziantep ve çevre illerdeki turşu fabrikaları ile perakende satış için kent merkezinde kalealtı diye tabir edilen bölgeye gönderiyoruz. Acur sezonu yılın 3-4 ayı olur, yani 12 ay sürmez. Sezonumuz 3 ay kadar sürüyor diğer 7 ayda ise yatıyoruz. Turşuluk acurun kilosunu biz 20-30 lira arasında satıyoruz” dedi.
Hasat mesaisi sekiz saat sürüyor
Ürünlerin tarladan toplanmasına katılan işçilerden Yaşar Arslan, günlük çalışma düzeni ve kazançları hakkında bilgi verdi. Arslan, “Acur hasadına sabah 6.00’da başlıyoruz ve öğleden sonra 14.00 gibi de işi bırakıyoruz. Yani toplam 8 saat çalışıyoruz. Bizimle beraber 20 kişi hasada katılarak bu işten ekmek yiyor. Yevmiye olarak nakliye ve yemek dahil bin 300 TL alıyoruz” diye konuştu.
Haber kaynağı: İhlas Haber Ajansı
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir