Şahinbey Belediyesi Zabıta ekipleri, ilçedeki gıda üretim ve satış noktalarına yönelik denetimlerini sürdürüyor. Ekiplerin gerçekleştirdiği son kontrolde ciğer kavurma üretimi yapılan bir işletmede hijyen ve muhafaza koşulları açısından mevzuata aykırı durumlar belirlendi.
Elektrikler kesikti, soğutucular çalışmıyordu
Denetimde işletmenin elektriklerinin kesik olduğu ve bu nedenle et ile ciğerlerin muhafaza edildiği soğutma sistemlerinin devre dışı kaldığı belirlendi.
Yapılan kontrollerde işletmede bulunan yaklaşık 500 kilogram et ve ciğer ürününün bozulduğu, ürünlerde ağır koku oluştuğu tespit edildi.
500 kilogram ürün imha edilecek
İnsan sağlığı açısından tüketilmesinin uygun olmadığı değerlendirilen et ve ciğer ürünleri, gerekli işlemlerin ardından imha edilmek üzere işletmeden çıkarıldı.
Zabıta ekipleri ayrıca işletmenin faaliyetlerini durdurarak iş yerini mühürledi. Böylece gıda güvenliği kurallarına uygun olmayan şartlarda üretim yapılmasının önüne geçildi.
Tahmazoğlu’ndan gıda güvenliği vurgusu
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, denetim sırasında ortaya çıkan görüntülerin ardından yaptığı açıklamada gıda güvenliği konusunda taviz vermediklerini belirtti.
Tahmazoğlu, zabıta ekiplerinin denetimlerinde üretim şartlarına uygun olmayan ortamda ciğer kavurma imalatı yapıldığının tespit edildiğini, yaklaşık 500 kilogram et ve ciğer ürününün imha edildiğini ve işletmenin mühürlenerek faaliyetten men edildiğini açıkladı.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir