Gaziantep, gıda sektöründeki üretim gücünü uluslararası fuarla dünyaya taşıyor

Gaziantep’te bu yıl ikinci kez gerçekleştirilen Orta Doğu Gıda Fuarı, kent protokolünün katıldığı törenle ziyaretçilere açıldı. Gaziantep Sanayi Odası (GSO) ile Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde düzenlenen organizasyona Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Odası (GTO), Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) ve Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) destek verdi.

Gaziantep Ortadoğu Fuar Merkezi’ndeki resmi açılışa Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, GTO Başkanı Tuncay Yıldırım, GTB Başkanı Mehmet Akıncı, İl Emniyet Müdürü Serdar Büyükleblebici, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Hakan Uğurlu ve Nobel Expo Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik’in yanı sıra kent protokolü ile çok sayıda sanayici katıldı.

“Fuar, güçlü yapının ve ortak hareket etme anlayışının önemli bir göstergesi”

Vali Kemal Çeber, açılış konuşmasında Gaziantep’in uzun yıllara dayanan üretim deneyimi, sanayi altyapısı ve girişimcilik kapasitesiyle Türkiye ekonomisine katkı sağladığını söyledi. Uluslararası fuarların kentin ticari kabiliyetini geliştirdiğini belirten Çeber, üretim ve ihracat başarısının yeni pazarlara taşınması gerektiğine işaret etti.

Çeber, “Şehrimiz, geçmişten bugüne üretmekten, yatırım yapmaktan ve istihdam oluşturmaktan vazgeçmeyen örnek bir kenttir. Bugün burada gerçekleştirdiğimiz fuar da bu güçlü yapının ve ortak hareket etme anlayışının önemli bir göstergesidir” dedi.

“Gaziantep sanayisiyle, ihracatıyla ve girişimcilik ruhuyla da dünyada adından söz ettiren bir şehir”

Fatma Şahin de Gaziantep’in sanayi ve üretim kapasitesine dikkat çekerek kentin yalnızca mutfak kültürüyle değil, ihracatı ve girişimci iş dünyasıyla da uluslararası alanda tanındığını ifade etti. Şahin, kamu kurumları, yerel yönetimler, meslek kuruluşları ve sanayicilerin ortak hedefler doğrultusunda çalışmasının kentin en önemli avantajlarından biri olduğunu belirtti.

Şahin, “Gaziantep, yalnızca mutfağıyla değil, üreten insanıyla, sanayisiyle, ihracatıyla ve girişimcilik ruhuyla da dünyada adından söz ettiren bir şehir. Bizim en büyük gücümüz, ortak hedefler doğrultusunda birlikte hareket edebilmemizdir. Kamu kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz, odalarımız, sanayicilerimiz ve iş dünyamızla şehrimizin geleceği için el ele veriyoruz” dedi.

Gıda ihracatında yeni pazar hedefi

GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, küresel koşulların zorluğuna rağmen Gaziantep’in üretim, ihracat ve istihdamını korumak için yoğun çaba gösterdiğini dile getirdi. Ünverdi, kentin sanayi altyapısı ve ortak çalışma kültürünün bu süreçte önemli rol oynadığını kaydetti.

Fuarların üretim kapasitesini uluslararası alıcılara tanıtmak ve yeni pazarlara ulaşmak bakımından taşıdığı önemi vurgulayan Ünverdi, “Fuarlar, bizi dünyaya açan, potansiyelimizi görünür kılan, yeni pazarlara ulaşmamıza ve yeniliklere adapte olmamıza imkân sağlayan en önemli organizasyonlardır. Tüm dünyada fuarların iptal edildiği, fuarcılığın kan kaybettiği bir dönemde Gaziantep’te böyle bir fuarı gerçekleştiriyor olmaktan gurur duyuyoruz. Tarımsal sanayi ve hububat ürünleri sektöründe ülkemizin lideri olan şehrimizi, gıda fuarcılığında da lider haline getirmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.

Ünverdi’nin verdiği bilgilere göre Gaziantep’in 2025’te yaklaşık 10 milyar dolara ulaşan toplam ihracatının yüzde 34,1’ini tarımsal sanayi ve hububat ürünleri oluşturdu. Tekstilin ardından ikinci sırada bulunan sektörün, 2026 yılının ocak-ekim dönemindeki ihracatı 3 milyar 33 milyon dolar olarak gerçekleşti ve toplam ihracattan yaklaşık yüzde 34 pay aldı.

Kentin 2026’nın ilk 10 ayında toplam 9 milyar 11 milyon dolarlık ihracat yaptığı, yalnızca ekim ayındaki ihracatın ise yaklaşık 1 milyar 25 milyon dolar olduğu aktarıldı. Aynı ayda gıda ihracatı yaklaşık 322 milyon dolar seviyesine ulaştı. Ünverdi, bu sonuçlarda emeği bulunan Gaziantepli sanayici ve ihracatçıları kutlayarak kentin üretim ve dış satımdaki konumunun ortak çalışmalarla daha da güçleneceğine inandığını söyledi.

İkili iş görüşmeleri ticari bağlantıları destekleyecek

Ünverdi, fuar kapsamında profesyonel alıcılarla katılımcı firmaların B2B görüşmelerinde bir araya gelmesinin şirketler açısından önemli fırsatlar sunduğunu belirtti. Katılımcıların ürünlerini doğrudan tanıtabilmesinin yeni iş birliklerine katkı sağlayacağını ifade eden Ünverdi, “Profesyonel alıcılar ile firmalarımız birebir görüşme imkânı buluyor ve bu görüşmelerden çok daha verimli sonuçlar alınıyor. Geçtiğimiz yıl düzenlediğimiz fuarımızdan çok güzel dönüşler almıştık. Bu yılki fuarımızın da ürünlerimizin tanıtımına, yeni iş birliklerinin geliştirilmesine ve ticari bağların güçlenmesine çok önemli imkânlar sunacağına inancımız tamdır” dedi.

29 bin metrekarelik alanda 330’dan fazla marka

Nobel Expo Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik, fuarın ikinci yılında daha geniş bir firma ve ziyaretçi profiline ulaştığını açıkladı. Çelik, “Gaziantep’in gıda sektöründeki güçlü üretim altyapısını uluslararası alıcılarla buluşturmak amacıyla düzenlediğimiz Orta Doğu Gıda Fuarı’nı bu yıl ikinci kez gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. 29 bin metrekarelik alanda 200’ün üzerinde katılımcı firma ve 330’dan fazla markayı bir araya getiriyoruz. 38’i aşkın ülkeden uluslararası alım heyetini ve 56’dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçiyi ağırlayarak sektörümüz için güçlü bir ticaret ortamı oluşturuyoruz” dedi.

Fuarda 200’ün üzerinde firma ve 330’dan fazla marka yer alıyor. Organizasyon kapsamında 38’i aşkın ülkeden uluslararası alım heyetleri ile 56’dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçiler ağırlanıyor. İkili görüşmeler sayesinde yeni ticari bağlantıların kurulması, ihracat kanallarının genişletilmesi ve yatırım olanaklarının değerlendirilmesi amaçlanıyor.

Gıda sanayisi ile teknolojilerindeki yeniliklerin sergilendiği fuar, Gaziantep’in üretim birikimini dünya pazarlarıyla buluşturuyor. Etkinliğin kentin küresel ticaretteki görünürlüğünü artırmasının yanı sıra ekonomik gelişim ve sektörel büyümeye katkı sağlaması bekleniyor.

Orta Doğu Gıda Fuarı, 5-7 Kasım 2026 tarihlerinde 10.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek.

Haber kaynağı: İhlas Haber Ajansı