4 Şubat 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle, bu ürünlerin fiyatları artık Ticaret Bakanlığı’nın onayıyla belirlenecek.
Fiyat Belirleme Yetkisi Merkezileşiyor
Daha önce ekmek ve simit fiyatları belirlenirken, Gaziantep’te Ticaret İl Müdürlüğü, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, ilgili belediye ve esnaf odası temsilcilerinden oluşan yerel komisyonların görüşü ve değerlendirmesi esas alınıyordu. Yeni yönetmelik ile birlikte bu süreç sadeleştirilerek fiyat tarifelerinin onay kuruluşu Ticaret Bakanlığı oldu.
Bu değişiklik, özellikle ticaret odasına üye fırınların ürettiği ürünler için geçerli olacak. Artık ekmek ve simit fiyat tarifeleri için Bakanlık’tan olumlu görüş alınmadan yeni fiyat uygulamaya konulamayacak.
Gaziantep’te Beklentiler ve Etkiler
Gaziantep’te halkın gündelik harcamalarının önemli bir bölümünü oluşturan ekmek ve simit gibi temel ürünlerin fiyatlarında belirleyici merciğin bakanlığa taşınması, hem fiyat istikrarı hem de tüketici korunması açısından olumlu bir adım olarak değerlendiriliyor. Eğitimli tüketicilerden gelen görüşlere göre bu yeni sistem, fiyatlarda keyfi artışları sınırlamayı ve yerel piyasalarda uyumlu bir fiyat politikası sağlamayı hedefliyor