Açıklamada, Bacillus cereus bakterisinin ürettiği sereulid adlı toksinin tespit edilmesi nedeniyle birçok ülkede farklı markalara ait bebek mamalarının geri çağrılmaya devam ettiği hatırlatıldı.
EFSA, Avrupa Birliği Komisyonu’nun talebi üzerine acil bilimsel değerlendirme yaptığını ve bebekler için sereulide ilişkin akut referans dozu belirlediğini duyurdu. Buna göre EFSA bilim insanları, bebekler için akut referans dozunu vücut ağırlığının kilogramı başına 0,014 mikrogram olarak önerdi.
Küçük bebekler için daha yüksek risk
Açıklamada, referans doz belirlenirken esas alınan kritik yan etkinin kusma olduğu vurgulandı. 16 haftanın altındaki bebeklerin maddeleri yetişkinlerden farklı metabolize ettiğine dikkat çekilerek, bu yaş grubunda ihtiyatlı yaklaşım benimsendiği ifade edildi.
EFSA’nın varsayımına göre bebekler 24 saat içinde kilogram başına yaklaşık 260 ml mama tüketiyor. Bu tüketim düzeylerinde;
• Bebek mamalarında litre başına 0,054 mikrogramın,
• Devam mamalarında ise litre başına 0,1 mikrogramın üzerindeki sereulid konsantrasyonlarının güvenlik endişesi yaratabileceği belirtildi.
Türkiye ve Gaziantep’i de yakından ilgilendiriyor
Son dönemde dünya genelinde büyük bebek maması üreticilerinin önlem amaçlı geri çağırmalarla gündeme gelmesi, uyarının kapsamını genişletiyor. Uzmanlar, Türkiye’de satılan ithal ürünler ile yerli üretimlerin de yakından izlenmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Gaziantep’te yoğun nüfus ve yüksek bebek ürünü tüketimi dikkate alındığında, ebeveynlerin geri çağırma duyurularını yakından takip etmesi, ürünlerin lot/seri numaralarını kontrol etmesi ve şüpheli durumlarda yetkili mercilere bildirimde bulunması önem taşıyor. Gıda güvenliği uzmanları ayrıca, bebek mamalarının saklama koşullarına titizlikle uyulmasının riskleri azaltabileceğini vurguluyor.
Yetkililerden, Türkiye genelinde olduğu gibi Gaziantep’te de denetimlerin sıklaştırılması ve kamuoyunun düzenli bilgilendirilmesi bekleniyor.