Kabak çekirdeğinin serüveni Topraktan Sofraya’da

Topraktan Sofraya, sofralara gelen besinlerin yolculuğunu Ülke TV ekranlarına taşıyor. Zeynep Tor bu hafta Nevşehir’den evlere konuk olacak. Topraktan Sofraya ekibi ilk olarak doğal gofret olarak da adlandırılan kuru kaymak yapımını öğrendi. Nevşehir’de kabağın meşhur olduğunu duyan Zeynep Tor soluğu kabak tarlasında aldı. Kabak hasadına katılan ve hasadın artık eskisine göre daha kolay olduğunu belirten Zeynep Tor, kabakların çekirdeğini ayıklamaya yardım etti. Bir yandan çekirdek ayıklayan Zeynep Tor, diğer yandan da Nevşehirlilerle tarıma dair keyifli bir sohbet gerçekleştirdi.

Daha iyi şartlarda üretim yapan üreticilerden, daha sağlıklı ürünler tüketen topluma giden yolu öğrenmeye, keşfetmeye ve anlamaya çalışan program Topraktan Sofraya, Zeynep Tor’un sunumuyla her Pazar 18:00’de Ülke TV’de.