Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı ortaklığında hazırlanan GastroAntep Kültür Yolu Festivali, Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleştirilen resmi açılış programıyla başladı. Sanat, kültür, gastronomi ve eğlence başlıklarını bir araya getiren festival, dokuz gün boyunca kentteki ziyaretçileri ağırlayacak.
“Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla düzenlenen etkinliklerin ana noktası Gaziantep Festival Parkı olacak. Festival takviminde kentin 14 ayrı mekanına yayılan 246 etkinliğin yanı sıra 7 büyük sergi, tiyatro oyunları, çocuklara yönelik aktiviteler, söyleşiler ve atölyeler yer alıyor.
“Bizim medeniyetimiz bir kültürdür, bir bilimdir, bir ışıktır, bir ufuktur”
Açılışta konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, kentin geçmişten gelen kültür ve medeniyet mirasının bugünün sorumluluğuyla yaşatıldığını belirterek, “Bizim medeniyetimiz bir kültürdür, bir bilimdir, bir ışıktır, bir ufuktur. İşte ‘Kültür Yolu’. İpek yolundayız. Ecdat, develerle bu yolu kalkınma yoluna dönüştürmüş. Kültür ne? Kültür, Bakırcılar Çarşısı’nda duyduğunuz çekiç sesi. Almacı Pazarı’ndaki baharatın, domatesin, biberin, salçanın kokusu, zencefilin kokusu, menengiçin tadı, aroması var. Bizi bir araya getiren estetik sanat. Festivalle bunu güzelleştirmek. Kültür Yolu’nda biz bunların hepsini bir resme, bir tabloya, bu güzellikleri kültüre ve sanata dönüştürüyoruz. İşte bu güzel çalışmalarda bir olduğumuz için beraber olduğumuz için, bu şehri kültür şehri, bu şehri medeniyet şehri yapacağız” dedi.
“Sofra bizi birleştirir”
Festival hazırlıklarına ve kentin yöresel değerlerine değinen Şahin, “Mezopotamya benim. Doğu Akdeniz’e geçen hat benim. O yüzden toprağın en güzeli benim. Hava zaten muhteşem. Su zaten muhteşem. Oğuzeli’nin o nar suyunu başka yerde içemezsin. Araban’ın sarımsağının tadını başka yerde alamazsın. Bizim üzümümüz başka bir güzel, altın üzüm. Bizim biberimiz ağzımızı yakar. Hepsini bilen bir kültürden geliyoruz. Sofra bizi birleştirir. Savaşların bittiği, huzurun geldiği, kültürün yükseldiği, medeniyet kodlarımızın birbirini kucakladığı, birbirimizi Allah için sevdiğimiz yeni bir dünyayı hep birlikte inşa edeceğiz” ifadelerini kullandı.
“Gaziantep sahip olduğu tarihsel derinlik ve kültürel birikimle bu vatanın en güçlü taşıyıcı sütunlarından biridir”
Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan da törendeki konuşmasında, tarihi İpek Yolu üzerindeki Gaziantep’in köklü geçmişini canlı şehir kültürüyle sürdürdüğünü ve Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne dördüncü kez ev sahipliği yaptığını söyledi. Alpaslan, “Kültür ve sanatın ve eşsiz gastronomi mirasımızın kalbi önümüzdeki dokuz gün boyunca burada Gaziantep’te atacak. Biz bu festivali sadece dönemsel bir etkinlik dizisi olarak tasarlamadık. Dünyada değişen seyahat alışkanlıklarının insanların sadece bir yeri görmek değil o yerin ruhunu hissetmek, deneyimlemek için seyahat ettiği gerçeğini çok iyi okuduk. İşte Türkiye Kültür Yolu Festivali kültür ve sanatla bütünleşmiş turizm anlayışımızın en somut, en dinamik uygulamasıdır. Gaziantep sahip olduğu tarihsel derinlik ve kültürel birikimle bu vatanın en güçlü taşıyıcı sütunlarından biridir. Gaziantep somut olmayan kültürel miras ulusal envanterine kayıtlı 25 farklı unsuru 126 tescilli miras taşıyıcısı ve yaşayan insan hazineleriyle bir kültür mirası, bir laboratuvardır” diye konuştu.
“Gaziantep’in marka değerini çok daha yüksek bir noktaya taşıyacak”
Gaziantep mutfağının yalnızca yemeklerden oluşan bir alan olmadığını vurgulayan Alpaslan, bu mirasın üretim biçimleri, tarladan sofraya uzanan emek, mevsimsel ürünler ve nesiller boyunca aktarılan tariflerle kentin kimliğini yansıttığını belirtti. Bakan Yardımcısı Alpaslan, “Biz bu yıl festivalimizde gastronomiyi çok daha sistematik ve sürdürülebilir kurumsal yapıya kavuşturduk. Şehrin köklü köklü mutfak mirasını doğru yansıtan geleneksel lokantalardan fırınlara, tarihi kahvelerden baklavacılara kadar 70’ten fazla mekanın Türkiye Kültür Yolu Festivali lezzet noktası olarak belirledik. Gastronomiyi sadece bir tat deneyim değil, yaşayan bir kültür mirası olarak anlatacağız. Açılışını gerçekleştirdiğimiz bu dev organizasyon, kültürünün birleştirici gücüyle birlik ve beraberliğimizi pekiştirecek, Gaziantep’in marka değerini çok daha yüksek bir noktaya taşıyacaktır” ifadelerini kullandı.
“Kültür Yolu Festivali Gaziantep’e çok yakıştı”
Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise festivalin kentte yeniden düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Çeber, “Bugün başlıyoruz. Dolu dolu bir dokuz gün bizleri bekliyor. Artık, Kültür Yolu Festivali, Gaziantep’e, Gaziantep de Kültür Yolu Festivali’ne çok yakıştı. Festivalden en çok memnuniyet alınan, en dolu geçen festivallerden birisi olarak Gaziantep gösteriliyor. Bu da bizler çok mutlu ediyor. Hali hazırda bir kültür şehri, bir sanat şehriyiz. Bu dokuz günde sizlerin keyifli zaman geçirmesi için çok iyi hazırlandık” dedi.
Haber kaynağı: İhlas Haber Ajansı
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir