Beykoz’da bu yıl 10’uncusu düzenlenen Geleneksel Beykoz Bal Festivali, yerel üreticilerin emeğiyle ortaya çıkan onlarca farklı yöresel çeşit balı 16-17-18 Aralık’ta Beykozlularla buluşturacak.
Beykoz’da 3 gün boyunca sürecek olan "10. Geleneksel Beykoz Bal Festivali"nin açılış töreni, Beykoz Sahil Etkinlik Alanı’nda gerçekleştirildi. Konuyla ilgili olarak Türkiye, bal ve balmumunun yanı sıra kovan üretiminde de önde gelen ülkelerden biri olurken; Beykoz ve Şile ilçelerinde ise bal üretimini yoğun bir şekilde yapılıyor. Bu noktada bin 616 arıcı ve 93 bin kovan ile gerçekleştirilen üretim, yerel üreticinin emeğini de bir kez daha ortaya koyuyor. Festival boyunca vatandaşlar alandaki stantlarda bal üretim süreçlerini detaylıca inceleme fırsatı bulurken, yerel üreticilerin emeğiyle üretilen doğal ve sağlıklı ballara da ulaşabilecek. "Bu topraklarda üretilen bal üreticimizin emeğini ve Beykoz’un marka değerini yükseltiyor"
Açılış konuşmalarını gerçekleştiren Beykoz Belediyesi Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, Beykoz’un bal üretimi konusunda hedeflerinin yüksek olduğunu ve bu noktada yerel üreticinin emeğinin büyüklüğünü dile getirerek, şu ifadelere yer verdi:
"İstanbul’un yeşilin kalbi Beykoz’da emeğin üretimi ve bereketin sembolü olan balımızı ve arıcılarımızı onurlandırmak üzere bir aradayız. Bugün düzenlediğimiz bu festival sadece bir tanıtım değil; aynı zamanda üreticilerimizin emeğine sahip çıkmanın, yerel üretimini teşvik etmenin ve doğayla dost bir kalkınma sağlamanın da en güzel ifadesi olacak. Tarım ve Orman Bakanlığımız kırsal kalkınmayı güçlendiren, üreticiyi merkeze alan ve sürdürülebilir tarım esasını esas alan projeleri yerelde yürüttüğümüz kıymetli çalışmalarıyla bize destek veriyorlar, kendilerine teşekkür ediyoruz. Bu topraklarda üretilen bal sadece bir gıda ürünü değil, doğanın saflığını, üreticimizin emeğini ve Beykoz’un marka değerini yükseltiyor. Beykoz Belediyesi olarak Bakanlığımızın arıcılık destekleme programları, kırsal kalkınma destekleri ve sürdürülebilir üretim politikalarıyla uyumlu şekilde yerel üreticilerimizi desteklemeyi, arıcılığın gelişimini teşvik etmeyi ve Beykoz balını markalaşmamayı hedefliyoruz."
Beykoz Soğuksu İlköğretim Okulu öğrencileri tarafından sergilenen folklor gösterisiyle başlayan açılış programı, hediye takdimi ve Beysem Müzik Akademisi’nin hazırladığı konser ile sona erdi. Etkinliğe Beykoz Kaymakamı Dr. Fatih Ürkmezer, Beykoz Belediye Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Onur Çilenk, İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Adem Özkan Yalçın, yerel üreticiler ve çok sayıda Beykozlu vatandaş katıldı.