?>

İstavrit hamsiyi tahtından etti

Son günlerde havaların soğumasıyla birlikte bol avlanması beklenen hamsi, karadeniz’de etkili olan fırtına nedeniyle balık tezgâhlarında etkisini kaybetti. Hamsinin azalmasıyla birlikte tezgâhlarda en fazla tercih edilen balık ise istavrit oldu.

Ekonomi - 7 ay önce

Doğu Karadeniz’de etkili olan fırtına tezgahları da vurdu. Fırtına nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca balık halinde çeşit azalırken, hamsinin yerini tezgahlarda istavrit aldı. Balıkçı esnafı, hamsinin bundan sonra giderek azalacağını ve tezgâhlarda istavritin ağırlık kazanacağını ifade etti.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, hamsinin bu dönemlerde daha bol olması gerekirken artık denizde çıkmadığını belirterek, "Hamsi normal şartlarda soğuk havaları sever. Kar suyu vurduktan sonra daha da lezzetlenir. Ancak son dönemlerde hamsi giderek azalmaya başladı. Artık hamsi bitiyor diyebiliriz. Hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit daha fazla çıkmaya başladı. Şu anda tezgâhlarda hamsinin yerini istavrit alacak gibi görünüyor. İstavrit, hamsinin tahtını salladı diyebiliriz" dedi.

Yetiştirme balıkların her dönem tezgâhlarda bulunduğunu ancak hamsinin yokluğunun fiyatları etkilediğini söyleyen Çoğalmış, "Hamsinin olmaması diğer balıkları da etkiliyor. Şu anda hamsi 100 TL, istavrit 100 TL, somon 300 TL, levrek 500-600 TL arasında satılıyor. Mezgit ise son günlerde çıkmadığı için 700-800 TL’den alıcı buluyor" diye konuştu.

Balıkçı esnaflarından Emin Avcı ise yaklaşık 10 gündür hamsinin gelmediğini ifade ederek "Şu an tezgâhlarda genellikle şoklanmış hamsiler satılıyor. Hamsinin yerini istavrit aldı. Hava muhalefeti nedeniyle denize çıkılamıyor. Bugün sadece istavrit geldi, onun dışında yetiştirme balıklar var. Hamsi Gürcistan taraflarına gitti. Geri gelebilir ama eski bolluk olmaz" şeklinde konuştu.

Fırtınanın balık avcılığını ciddi şekilde etkilediğini belirten Avcı, "Kar da yağsa, yağmur da yağsa avlanmada büyük sorun olmaz. Ancak fırtına olduğunda denize çıkılamıyor. Avlanma olmayınca da balık tezgâhlara gelmiyor" ifadelerini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

“Bir umuttur yaşamak” diyen Reis Sedat Peker yardım eli Gaziantep’te.

2025-12-27 09:28 - Gündem

Gaziantepli işveren ve çalışanları yakından ilgilendiren karar yürürlükte

2025-12-29 11:24 - Ekonomi

Gaziantep’i yakından ilgilendiren asgari ücret kararı açıklandı

2025-12-23 18:42 - Gündem

Gaziantepliler Dikkat! Ödeme Yapmak İsteyen Vatandaşa İcra Şoku. IBAN verilmedi, icra başlatıldı…

2025-12-25 01:32 - Özel Haber

Gaziantep’te Tatil Mi? 29 Aralık Pazartesi Okulların Tatil Edildiği İl ve İlçeler

2025-12-29 04:38 - Gündem

Kapalı Ama Çalışıyor! Gaziantep’te Elektrik Faturasını Gizlice Kabartan 4 Cihaz

2025-12-25 19:58 - Özel Haber

Gaziantep’te korkunç İhmal can aldı! Anne Hayatını kaybetti, kızı ağır yaralı

2025-12-28 19:30 - Asayiş

Türkiye Gaziantepli vekili konuşuyor. Gürban’dan Bursaspor’a yürekten destek.

2025-12-23 23:04 - Siyaset

Gaziantep’te Araba Alıp Satacaklar Dikkat! Yasak 1 Temmuz 2026’ya Kadar Uzatıldı

2025-12-27 18:53 - Ekonomi

Gaziantep’te 19 yaşındaki gencin şüpheli ölümü

2025-12-27 19:31 - Asayiş

İlgili Haberler

KAMİAD’dan Türkiye genelinde teşkilatlanma atağı

17:19 - Ekonomi

MİAD Malatya Şube Başkanlığı’na Rıdvan Budak seçildi

16:23 - Ekonomi

Çapraz, "Filyos Limanı’nın etkin kullanımı lojistik maliyetlerini düşürecek"

15:48 - Ekonomi

Manisa’da arıcılığa tam destek

15:33 - Ekonomi

Mersin'de "TÜME Tarım Rotası Programı" düzenlendi

12:17 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Yoğun Gaziantep Programı: Gaziantep Milletvekili Ali Şahin Nizip’te Taziyeden Hastane Ziyaretlerine Kadar Yoğun Mesai Yaptı

22:32 - Siyaset

Gaziantep’te Damdan Kaçmaya Çalışan Gasıp, Özel Harekât Destekli Operasyonla Yakalandı

21:54 - Asayiş

Gaziantep’te iş yeri yangını

21:22 - Asayiş

Gaziantep’te Kavurucu Sıcaklar Parkları Doldurdu: Kilimini Alan Dışarı Koştu

20:19 - Gündem

Gaziantep’te Yasa Dışı Bahis Operasyonu: 171 Tutuklama

20:13 - Asayiş