?>

İstavrit hamsiyi tahtından etti

Son günlerde havaların soğumasıyla birlikte bol avlanması beklenen hamsi, karadeniz’de etkili olan fırtına nedeniyle balık tezgâhlarında etkisini kaybetti. Hamsinin azalmasıyla birlikte tezgâhlarda en fazla tercih edilen balık ise istavrit oldu.

Ekonomi - 8 saat önce

Doğu Karadeniz’de etkili olan fırtına tezgahları da vurdu. Fırtına nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca balık halinde çeşit azalırken, hamsinin yerini tezgahlarda istavrit aldı. Balıkçı esnafı, hamsinin bundan sonra giderek azalacağını ve tezgâhlarda istavritin ağırlık kazanacağını ifade etti.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, hamsinin bu dönemlerde daha bol olması gerekirken artık denizde çıkmadığını belirterek, "Hamsi normal şartlarda soğuk havaları sever. Kar suyu vurduktan sonra daha da lezzetlenir. Ancak son dönemlerde hamsi giderek azalmaya başladı. Artık hamsi bitiyor diyebiliriz. Hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit daha fazla çıkmaya başladı. Şu anda tezgâhlarda hamsinin yerini istavrit alacak gibi görünüyor. İstavrit, hamsinin tahtını salladı diyebiliriz" dedi.

Yetiştirme balıkların her dönem tezgâhlarda bulunduğunu ancak hamsinin yokluğunun fiyatları etkilediğini söyleyen Çoğalmış, "Hamsinin olmaması diğer balıkları da etkiliyor. Şu anda hamsi 100 TL, istavrit 100 TL, somon 300 TL, levrek 500-600 TL arasında satılıyor. Mezgit ise son günlerde çıkmadığı için 700-800 TL’den alıcı buluyor" diye konuştu.

Balıkçı esnaflarından Emin Avcı ise yaklaşık 10 gündür hamsinin gelmediğini ifade ederek "Şu an tezgâhlarda genellikle şoklanmış hamsiler satılıyor. Hamsinin yerini istavrit aldı. Hava muhalefeti nedeniyle denize çıkılamıyor. Bugün sadece istavrit geldi, onun dışında yetiştirme balıklar var. Hamsi Gürcistan taraflarına gitti. Geri gelebilir ama eski bolluk olmaz" şeklinde konuştu.

Fırtınanın balık avcılığını ciddi şekilde etkilediğini belirten Avcı, "Kar da yağsa, yağmur da yağsa avlanmada büyük sorun olmaz. Ancak fırtına olduğunda denize çıkılamıyor. Avlanma olmayınca da balık tezgâhlara gelmiyor" ifadelerini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

“Bir umuttur yaşamak” diyen Reis Sedat Peker yardım eli Gaziantep’te.

2025-12-27 09:28 - Gündem

Gaziantep’i yakından ilgilendiren asgari ücret kararı açıklandı

2025-12-23 18:42 - Gündem

Gaziantepli işveren ve çalışanları yakından ilgilendiren karar yürürlükte

2025-12-29 11:24 - Ekonomi

Gaziantep’te korkunç İhmal can aldı! Anne Hayatını kaybetti, kızı ağır yaralı

2025-12-28 19:30 - Asayiş

Türkiye Gaziantepli vekili konuşuyor. Gürban’dan Bursaspor’a yürekten destek.

2025-12-23 23:04 - Siyaset

Gaziantep’te Tatil Mi? 29 Aralık Pazartesi Okulların Tatil Edildiği İl ve İlçeler

2025-12-29 04:38 - Gündem

Gaziantep’te Araba Alıp Satacaklar Dikkat! Yasak 1 Temmuz 2026’ya Kadar Uzatıldı

2025-12-27 18:53 - Ekonomi

Gaziantep’te 19 yaşındaki gencin şüpheli ölümü

2025-12-27 19:31 - Asayiş

Elektrikte Gaziantep’te Serbest tüketici limiti düşürüldü, çok tüketene destek yok

2025-12-23 20:06 - Elektrik ve Su

Cesedi çöp poşetinde bulunan Sümeyye'yi ararken karşılaştı! Katille kan donduran diyalog

2025-12-26 17:22 - Gündem

İlgili Haberler

Gaziantep’te Binlerce Araç Sahibinin Gözü Meclis’te: Hurda Teşviki Yasası Ne Zaman Çıkacak?

17:58 - Ekonomi

Çarşamba’nın ekonomisi masaya yatırıldı

17:42 - Ekonomi

Artaş Holding, yoğun ilgi üzerine lansman kampanyasını 5 Ocak’a kadar uzattığını duyurdu

16:34 - Ekonomi

Soma’ya 20 milyon euroluk altyapı hamlesi

16:28 - Ekonomi

Novo Nordisk’ten obezite farkındalığı için "Doktoruna Danış, Sağlığına Kavuş" kampanyası

16:31 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Gaziantep’te Binlerce Araç Sahibinin Gözü Meclis’te: Hurda Teşviki Yasası Ne Zaman Çıkacak?

17:58 - Ekonomi

Meteoroloji Gaziantep’i Saat Vererek Uyardı! Hava Buz Kesecek

17:43 - Gündem

30 Aralık 2025 tarihinde Gaziantep’teDefin Listesi !

17:07 - Defin Listesi

Şahinbey’de Yılbaşı Öncesi Sıkı Denetim

17:00 - Gündem

Gaziantep Futbol Camiası Yasta,Halil Alpay Hayatını Kaybetti

16:52 - Gündem