?>

İstavrit hamsiyi tahtından etti

Son günlerde havaların soğumasıyla birlikte bol avlanması beklenen hamsi, karadeniz’de etkili olan fırtına nedeniyle balık tezgâhlarında etkisini kaybetti. Hamsinin azalmasıyla birlikte tezgâhlarda en fazla tercih edilen balık ise istavrit oldu.

Ekonomi - 5 ay önce

Doğu Karadeniz’de etkili olan fırtına tezgahları da vurdu. Fırtına nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca balık halinde çeşit azalırken, hamsinin yerini tezgahlarda istavrit aldı. Balıkçı esnafı, hamsinin bundan sonra giderek azalacağını ve tezgâhlarda istavritin ağırlık kazanacağını ifade etti.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, hamsinin bu dönemlerde daha bol olması gerekirken artık denizde çıkmadığını belirterek, "Hamsi normal şartlarda soğuk havaları sever. Kar suyu vurduktan sonra daha da lezzetlenir. Ancak son dönemlerde hamsi giderek azalmaya başladı. Artık hamsi bitiyor diyebiliriz. Hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit daha fazla çıkmaya başladı. Şu anda tezgâhlarda hamsinin yerini istavrit alacak gibi görünüyor. İstavrit, hamsinin tahtını salladı diyebiliriz" dedi.

Yetiştirme balıkların her dönem tezgâhlarda bulunduğunu ancak hamsinin yokluğunun fiyatları etkilediğini söyleyen Çoğalmış, "Hamsinin olmaması diğer balıkları da etkiliyor. Şu anda hamsi 100 TL, istavrit 100 TL, somon 300 TL, levrek 500-600 TL arasında satılıyor. Mezgit ise son günlerde çıkmadığı için 700-800 TL’den alıcı buluyor" diye konuştu.

Balıkçı esnaflarından Emin Avcı ise yaklaşık 10 gündür hamsinin gelmediğini ifade ederek "Şu an tezgâhlarda genellikle şoklanmış hamsiler satılıyor. Hamsinin yerini istavrit aldı. Hava muhalefeti nedeniyle denize çıkılamıyor. Bugün sadece istavrit geldi, onun dışında yetiştirme balıklar var. Hamsi Gürcistan taraflarına gitti. Geri gelebilir ama eski bolluk olmaz" şeklinde konuştu.

Fırtınanın balık avcılığını ciddi şekilde etkilediğini belirten Avcı, "Kar da yağsa, yağmur da yağsa avlanmada büyük sorun olmaz. Ancak fırtına olduğunda denize çıkılamıyor. Avlanma olmayınca da balık tezgâhlara gelmiyor" ifadelerini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

“Bir umuttur yaşamak” diyen Reis Sedat Peker yardım eli Gaziantep’te.

2025-12-27 09:28 - Gündem

Gaziantepli işveren ve çalışanları yakından ilgilendiren karar yürürlükte

2025-12-29 11:24 - Ekonomi

Gaziantep’i yakından ilgilendiren asgari ücret kararı açıklandı

2025-12-23 18:42 - Gündem

Gaziantep’te Tatil Mi? 29 Aralık Pazartesi Okulların Tatil Edildiği İl ve İlçeler

2025-12-29 04:38 - Gündem

Gaziantepliler Dikkat! Ödeme Yapmak İsteyen Vatandaşa İcra Şoku. IBAN verilmedi, icra başlatıldı…

2025-12-25 01:32 - Özel Haber

Gaziantep’te korkunç İhmal can aldı! Anne Hayatını kaybetti, kızı ağır yaralı

2025-12-28 19:30 - Asayiş

Kapalı Ama Çalışıyor! Gaziantep’te Elektrik Faturasını Gizlice Kabartan 4 Cihaz

2025-12-25 19:58 - Özel Haber

Türkiye Gaziantepli vekili konuşuyor. Gürban’dan Bursaspor’a yürekten destek.

2025-12-23 23:04 - Siyaset

Gaziantep’te Araba Alıp Satacaklar Dikkat! Yasak 1 Temmuz 2026’ya Kadar Uzatıldı

2025-12-27 18:53 - Ekonomi

Gaziantep’te 19 yaşındaki gencin şüpheli ölümü

2025-12-27 19:31 - Asayiş

İlgili Haberler

KARDEMİR beyaz yaka personel alımı yapacak

20:15 - Ekonomi

Öz İplik-İş’ten Uşak’ta Colin’s önünde basın açıklaması

19:04 - Ekonomi

Bakan Kacır: "Türkiye olarak tarih sahnesine eskisinden çok daha kuvvetli ve çok daha iddialı çıkıyoruz"

18:15 - Ekonomi

ÇAYKUR yaş çay alımına 1 günlük ara verdi

18:09 - Ekonomi

Başkan Ülken ’COP31 Business Forum İş Dünyası İstişare Toplantısı’na katıldı

17:31 - Ekonomi

Günün Manşetleri

AK Partili Hacı Ayvaz Çiçek Karkamış’ta gönüllere dokunuyor

22:52 - Siyaset

Kilis tüm değerleriyle İstanbul’a çıkartma yapıyor

22:16 - Kültür

Gaziantep FK’da Ömer Erdoğan sesleri

19:33 - Spor

Gaziantep’te iş yeri kurşunlama ve yağma şüphelisi 2 şahıs tutuklandı

19:28 - Asayiş

Saldırı amacı ile aracından inen şahsa 180 bin TL ceza

18:51 - Asayiş