Her yönüyle fabrikasyon üretime yaklaşmasına rağmen baklava fiyatlarının hızla yükselmesi vatandaşların tepkisini çekti. Kentte “1. sınıf” olarak tabir edilen işletmelerde baklava çeşitleri 1.800 TL ile 2.500 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Gelen zamlarla birlikte güncel baklava fiyatları ise şöyle:
Yaş ve kuru baklava 1.800 TL, kare, şöbiyet ve kadayıf 2.200 TL, havuç dilimi 2.100 TL, dolama, bülbül yuvası, ezme ve midye baklava 2.500 TL. Cevizli baklava 1.500 TL, börek 1.100 TL, tuzlu fıstık ise 1.600 TL’den satılıyor.
Vatandaşlar, Gaziantep’in simgesi haline gelen baklavanın artık özel günlerde bile alınamaz hale geldiğini belirterek, fiyatlara tepki gösteriyor. Baklava, kentin vitrini olmaya devam ederken, sofralardan ise hızla uzaklaşıyor.