?>

Ev hanımıyken azmi ve kararlığıyla patron oldu

Gaziantep'te evde yaptığı yemekleri satan ve daha sonra da bir iş yerinde çalışarak işe başlayan Sema Sarraf, sahibi olduğu yöresel yemek ürünleri hazırladığı işletmesinde 5 kadın çalıştırıyor.

Yeme İçme - 8 ay önce

Gaziantep'in Şehitkamil ilçesinde 4 çocuk annesi 48 yaşındaki Sema Sarraf, yaklaşık 5 yıl önce eşi vefat edince yıllardır evde yaptığı ve kentte daha çok Ramazan Bayramı'na özel olarak yapılan yuvalamanın yanı sıra içli köfte, mantı ile kente ait yöresel yemeklerin hazırlandığı bir işletmede çalışmaya başladı.İşe başladığı işletmede 5 ay işçi olarak çalışan Sema Sarraf, daha sonra ise çocuklarının da desteğiyle kendi iş yerini kurmaya karar verdi.Kurduğu işletmede gastronomi kenti Gaziantep'te daha çok Ramazan Bayramı'na özel olarak yapılan ve oldukça zahmetli bir yemek olan yuvalama, içli köfte ve mantı üretimi yapan Sema Sarraf, kurduğu işletmede hem patron oldu hem de kendisi gibi meslek sahibi olmak isteyen ev kadınlarına istihdam sağladı.İlk olarak geliniyle birlikte üretim yapmaya başlayan Sema Sarraf, hazırladığı ürünleri komşularına ve yakınlarına satmaya başladı. Beklediğinden fazla talep alınca siparişleri yetiştirmek için işletmesini büyüten Sarraf, işletmesinde 5 kadına istihdam sağlıyor.Merakı ve kararlılığı sayesinde kendi işinin patronu olan Sarraf, azmi ve çalışkanlığıyla birçok kadına örnek oluyor.Zor şartlar altında başladığı iş hayatındaki başarı hikayesini İHA'ya anlatan Sema Sarraf, işini büyütüp daha fazla kadına istihdam sağlamayı hedeflediğini söyledi."Hayalini kurduğum meslekte 4 buçuk yıldır çalışmaktayım"Açtığı dükkanda 4 kadın ile birlikte çalışan Sema Sarraf, kendi hayallerini gerçekleştirirken ev hanımlarına da istihdam sağlıyor. Bu işe girmeden önce pek çok iş düşündüğünü söyleyen Sarraf, "Eşim çalışmamı istemezdi bundan dolayı vefat ettikten sonra çalışma fikri oluşmamıştı tamamen tesadüf gelişen olay sonrası örgü, butik, ayakkabıcılık gibi pek çok meslek düşündüm fakat hayallerimin içinde yuvalama dükkanı açmak da vardı ve hayalini kurduğum meslekte 4 buçuk yıldır çalışmaktayım" dedi."Her gün iştahla işimin başına geçiyorum"İşine heyecanla gittiğini dile getiren Sarraf, "Tarifi olmayan güzel duygular yaşıyorum. Sabah normalde ilaçların etkisiyle kalkamam ama burada bir işim var geceden ne yapacağımı planlıyorum. Heyecanla geliyorum ve her gün iştahla işimin başına geçiyorum" ifadelerini kullandı."Geleneksel ve yuva sıcaklığında olması bize güç veriyor"Kayınvalidesi ile birlikte çalışan Melike Sarraf her zaman destek sağlayacağını vurgulayarak, "Bu işe onunla birlikte başladık. Eşi vefat ettikten sonra desteğe ihtiyacı vardı ve bu işle tamamlanacağını düşündük. Şimdi bu işi yapıyoruz, bizim dışımızda üç kadına daha istihdam sağlıyoruz. Geleneksel olması yuva sıcaklığında olması bize güç veriyor" diye konuştu.
Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantepli Vekillerden Mehmet Şimşek’e Ziyaret: Ekonomik Sıkıntılar Masada

2025-05-28 21:32 - Siyaset

Orman ekipleri Denizli ve Uşak’ta 2024-25 döneminde 202 yangına müdahale etti

2025-05-30 14:44 - Yaşam

Gaziantepli Gazeteci İlhan Köklü’nün Acı Günü

2025-05-25 11:40 - Defin Listesi

İYİ Parti Gaziantep Milletvekili Gürban, A Haber’e Açtığı Davayı Kazandı: “Yalanları Tescillendi”

2025-05-29 20:08 - Siyaset

Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu Belli Oldu! Gaziantep'ten Kaç Firma İSO 500’de?İşte Detaylar…

2025-05-27 14:05 - Gündem

Barcelona, Lamine Yamal’ın sözlşemesini uzattı

2025-05-27 22:38 - Spor

TBMM İdare Amiri ve MHP Gaziantep Milletvekili Sermet Atay’a Ülkü Ocakları’ndan Ziyaret

2025-05-28 14:56 - Siyaset

Şehitkamil’de Kurban Hazırlıkları Tamam. Belediye 10 bin kurban satacak, İşte fiyatlar.

2025-05-27 21:00 - Gündem

Gaziantep'te baklavacıların yoğun bayram mesaisi başladı

2025-05-30 11:01 - Yeme İçme

Altunkaya’dan önemli organizasyon!

2025-05-28 10:14 - Gündem

İlgili Haberler

Kuver kalktı, “gönüllü bahşiş” geldi: Gaziantep’te tüketici memnun, işletmeci temkinli

10:37 - Yeme İçme

Gaziantep’te büyük gıda skandalı: 13 ünlü firma kara listede

01:24 - Yeme İçme

İstanbul’da bazı Fiyatlara Ramazan freni? Gaziantep’te de uygulanacak mı?..

09:10 - Yeme İçme

Gaziantep’te Kar ve Buzlanma Nedeniyle Bazı İşletmeler 23 Ocak’ta Hizmet Veremeyecek

21:52 - Yeme İçme

4 ilde başladı, Gaziantep’te ise 1 Temmuz’da başlıyor. B-Reçete uygulamayana ceza geliyor

00:12 - Yeme İçme

Günün Manşetleri

Türkiye Gaziantep’ten Bu Görüntüleri Konuşuyor: Tramvayda Duygu Dolu Anlar

14:25 - Gündem

GSO Meclis Başkanı Adil Sani Konukoğlu: “Gazi Unvanı, Gaziantep’in Vatan Uğruna Yazdığı Destanın Adıdır”

12:44 - Gündem

Gaziantep’te Trafik Kazası: 3 Yaralı

12:26 - Asayiş

Yerli Araç Düzenlemesi Gaziantep’i nasıl etkileyecek!..

12:06 - Ekonomi

Her gün 3 paket sigara içiyordu, sigarayı bıraktı hayatı değişti

10:50 - Gündem