Ayvalık Ticaret Odası tarafından Ayvalık zeytinyağının marka değerini ve kalitesini korumak amacıyla karekod uygulaması başlatıldı.
Ayvalık’ın zeytinyağında hem başkenti hem de sektörün vitrini konumunda olduğunu belirten Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, uygulamanın ürün kimliği oluşturmak ve izlenebilirliği sağlamak amacıyla hayata geçirildiğini ifade etti. Yeni sistemle birlikte coğrafi işaret hologramlarının yanında karekod da yer alacak.
Karekodu okutan tüketiciler, Ayvalık Ticaret Odası’nın internet sitesi üzerinden ürünün kimyasal ve duyusal analiz sonuçlarına ulaşabilecek. Kadastro sistemi üzerinden zeytinin toplandığı bahçe ve parsel bilgileri görüntülenebilecek. Ayrıca ürünün üretim miktarı, kaç adet üretildiği, ambalajlama şekli, tonajı ve hologram üzerindeki seri numarasının doğrulaması da sistem üzerinden kontrol edilebilecek.
Uygulamanın en önemli amaçlarından birinin tüketicinin aldatılmasının önüne geçmek olduğunu kaydeden Uçar, üreticilerin de rekabet ortamında ürünlerini daha premium bir kalite segmentinde sunabilmelerini hedeflediklerini söyledi. Türkiye’de benzer bir uygulamanın bulunmadığını dile getiren Uçar, yurt dışındaki örneklerin incelendiğini ve sistemin geliştirilmeye devam edildiğini belirtti.
Coğrafi işaretli ürünlerin katma değerinin yüksek olması gerektiğine dikkat çeken Uçar, Avrupa Birliği ülkelerinde coğrafi işaretli ürünlerin benzer ürünlere göre yaklaşık iki kat fiyatla satılabildiğini ifade ederek, Ayvalık’taki butik üreticilerin katma değerini artırmayı amaçladıklarını sözlerine ekledi.