Yeni sezon ürünlerinin piyasaya sürülmesiyle birlikte, özellikle kaliteli çeşitlerde fiyatlar rekor seviyelere ulaştı. Gaziantep fıstık piyasasında hareketliliğin devam ettiği gözleniyor.
En Yüksek Fiyat Boz İç Fıstıkta
Açıklanan güncel fiyat listesine göre, sektörün en değerli ürünü olan Boz İç Fıstık kilogram başına 1500 TL ile 1900 TL arasında işlem görerek zirvedeki yerini korudu.
Diğer önemli çeşitlerin 13 Ekim 2025 tarihli toptan fiyatları ise şu şekilde oluştu:
Ürün Çeşidi Fiyat Aralığı (Toptan/Kg) Yeni Kabuklu Kırmızı 520 - 600 TL Yeni Boz Kavlak 680 - 750 TL Eski Kabuklu Kırmızı 490 - 550 TL Eski Boz Kavlak 650 - 700 TL Boz İç Fıstık 1500 - 1900 TL Meverdi Fıstık İç 1300 - 1400 TL Kırmızı Fıstık İç 1000 - 1350 TL Kırmızı Kavlak 550 - 650 TL Çeltik Kavlak 480 - 530 TL Siirt Fıstık 510 - 590 TLGaziantep fıstık fiyatlarında yaşanan bu değişimler, hem üreticilerin hem de gıda sektörünün maliyetlerini doğrudan etkilemeye devam ediyor. Yeni sezon ürünlerinin yüksek fiyatlardan açılış yapması, piyasadaki arz-talep dengesini yansıtıyor.