Çocuk yaşlarda mesleğe adım attığını belirten Ahmet Özuslu, “Bu mesleği babam Mehmet Özuslu’dan öğrendim. İlköğretim çağından beri bu işin içindeyim. 100 yıldır aynı çarşıdayız, ben de 40 yıldır dört metrekarelik bu dükkânda çalışıyorum” dedi.
Yemenicilik geleneğini yalnızca bir zanaat değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak gören Özuslu, babası Mehmet Özuslu’nun Gaziantep Üniversitesi’nde 17 yıl boyunca yemenicilik dersleri verdiğini, kendisinin de Kilis 7 Aralık Üniversitesi’nde öğrencilerle bu sanatı paylaştığını söyledi.
Ahmet Özuslu, gençlere seslenerek meslek edinmenin ve kültürel mirasa sahip çıkmanın önemine vurgu yaptı. Geleneksel el sanatlarının teknolojiye rağmen değerini koruduğunu belirten Özuslu, mesleğini tutkuyla sürdürmeye devam ediyor.
