Yayımlanan listede et ürünlerinden süt ve süt ürünlerine, lahmacun harcından zeytinyağına kadar birçok üründe hile yapıldığı tespit edildi. Gaziantep’in de yer aldığı listede, vatandaşların sıklıkla tükettiği ürünlerde ciddi uygunsuzluklar dikkat çekti.
Lahmacun ve et ürünlerinde hile alarmı
Bakanlığın açıkladığı verilere göre; Ankara’nın Keçiören ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın lahmacun harcında yapılan incelemelerde kanatlı eti, sakatat (baş eti) ve dil tespit edildi. Balıkesir Edremit’teki bir işletmenin lahmacun harcında da kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
Ankara Mamak’ta üretilen dana etli mantı içeriğinde ise kanatlı eti bulunduğu bildirildi. Ayrıca Antalya ve Ankara’daki bazı işletmelerin dana kıyma, kasap köfte ve dana sucuk ürünlerinde de kanatlı eti karıştırıldığı ortaya çıktı.
Gaziantep’te yoğurtta nişasta tespit edildi
Listenin en dikkat çeken başlıklarından biri ise Gaziantep oldu. Bakanlık denetimlerinde, Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın kaymaklı yoğurt ürününde nişasta tespiti yapıldığı açıklandı. Bu durum, Gaziantep’te süt ve süt ürünleri tüketen vatandaşlar arasında endişeye yol açtı.
Peynir ve süt ürünlerinde yaygın uygunsuzluk
Bursa Gemlik ve Bilecik Osmaneli’nde üretilen tost peyniri ve tam yağlı kaşar peynirlerinde bitkisel yağ ve natamisin tespit edilirken, Samsun Terme’de üretilen muhlamalık peynirde yağ oranının düşük olduğu ve nişasta kullanıldığı belirlendi.
Tereyağı, zeytinyağı ve balda da hile
Bursa’da üretilen manda kaymağında inek sütü, tereyağında ise süt yağı harici yağ tespit edildi.
Aydın ve İzmir’deki bazı firmalara ait natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağları karıştırıldığı ortaya çıktı.
Ankara ve Mersin merkezli bazı firmaların süzme çiçek ballarında ise taklit ve tağşiş yapıldığı açıklandı.
Gazianteplilere uyarı: Etiketleri ve firmaları kontrol edin
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, özellikle Gaziantep gibi gıda üretimi ve tüketiminin yoğun olduğu illerde vatandaşların etiket bilgilerine dikkat etmeleri, güvenilir firmaları tercih etmeleri ve şüpheli ürünleri Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmeleri çağrısında bulundu.
Denetimlerin 2026 yılı boyunca artarak süreceği belirtilirken, Gaziantep’te gıda güvenliği konusunda daha sıkı kontrollerin yapılması bekleniyor.
