Hapimag Sea Garden Resort Bodrum’un bu yıl 7’ncisini Türk Hava Yolları sponsorluğunda düzenleyeceği ‘Geleneksel Sea Garden Hasat Günleri’ zeytin ve zeytinyağının yalnızca mutfakta değil; beslenme, bakım, sağlık ve sürdürülebilir yaşamda da ne kadar değerli olduğuna vurgu yapacak. Hapimag Sea Garden Resort, 10-11 Ekim tarihlerinde ‘Geleneksel Sea Garden Hasat Günleri’nin 7’ncisini Türk Hava Yolları sponsorluğunda düzenliyor. Bu yılın zirve temasını ‘Zeytin ve Sağlıklı Yaşam’ oluştururken; zeytin ve zeytinyağının wellness alanındaki kullanımları, zeytinyağının yalnızca mutfaktaki değerini değil; beslenme, bakım, sağlık ve sürdürülebilir yaşamda da taşıdığı önemi ortaya koyacak.
Hapimag Güney Ülkeleri Tatil Köyü Operasyon Müdürü Kerem Demirkol etkinlik ilgili yaptığı açıklamada, "Zeytin ve zeytinyağı, sadece sofralarımızın değil, yaşam kültürümüzün de ayrılmaz bir parçası. Geleneksel Sea Garden Hasat Günleri ile bu değerli ürünü wellness bakış açısıyla ele alarak hem sağlığa hem de sürdürülebilirliğe olan katkılarını öne çıkarmayı amaçlıyoruz. Yerel üreticilerimizi desteklerken, zeytinyağının farklı alanlardaki kullanımını daha geniş kitlelerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz" diye konuştu.
‘Zeytin ve Sağlıklı Yaşam’ temalı zirvenin moderatörlüğünü Pelin Omuroğlu üstlenirken; akademisyenler, sağlık uzmanları, ekolojistler ve şefler zeytinyağının farklı kullanım alanlarını ele alan panellerde buluşacak. Zeytinyağı tadımları, doğal bakım atölyeleri, sağlıklı yaşam uygulamaları ve atıksız mutfak çalışmalarıyla katılımcılar çok yönlü bir deneyim yaşayacak. Wellness odaklı yaklaşım, Ege’nin bereketli topraklarında yetişen zeytinlerin hem kültürel hem de sağlık açısından değerini görünür kılacak.
Uluslararası bir perspektif kazandırılmak amacıyla Türk uzmanların yanı sıra yabancı panelistler de zirvede yer alacak. Zirvenin açılış konuşmasını sağlık ve wellness, Akdeniz diyeti yaşam tarzı ve zeytinyağı beslenmesi alanlarında uluslararası alanda tanınan, İngiltere’den onur konuğu olarak etkinlikte yer alan Dr. Simon Poole yapacak. Aynı zamanda İtalya’dan Emanuela Tamburini, aile mirası zeytin üretimi konusundaki birikim ve deneyimlerini aktaracak.
Etkinlikte aynı zamanda Prof. Dr. Selçuk Aktürk, Dr. Gökçe Açıkel, Prof. Dr. Özge Samancı, Elif Edes, Dr. Pınar Nacak, Dr. Şahnur Irmak ve otelin Executive Şefi Orhan Demirok da konuşma yapacak.