Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, Konya'da yapılan UHK Kongresi’nde yaptığı açıklamalarla sektörün içinde bulunduğu sıkıntılı tabloyu net bir şekilde ortaya koydu.
İhracatta sert düşüş uyarısı
Çakmak, 2013 yılından bu yana dünya un ihracatında lider konumda olan Türkiye’nin son dönemde ivme kaybettiğini belirtti. İlk üç aylık verilerin olumsuz sinyaller verdiğini ifade eden Çakmak, mevcut trendin devam etmesi halinde yıl sonunda ihracatın 2 milyon ton bandına kadar gerileyebileceği uyarısında bulundu.
Irak pazarı sektörü zorluyor
Sektörün en önemli ihracat pazarlarından biri olan Irak’ta yaşanan sorunlar, tabloyu daha da ağırlaştırıyor. Sınır geçişlerinde yaşanan aksaklıklar, tahsilat süreçlerindeki belirsizlikler ve kur farkı kaynaklı zararlar, Türk un sanayicisinin rekabet gücünü ciddi şekilde aşağı çekiyor.
Fabrikalar var, kapasite kullanımı düşük
Türkiye genelinde 472 un fabrikasının bulunduğunu, bunların 379’unun aktif olarak üretim yaptığını belirten Çakmak, buna rağmen kapasite kullanım oranının yüzde 45 seviyelerinde kalmasının sektördeki daralmanın en net göstergelerinden biri olduğunu vurguladı. Bu durum, güçlü üretim altyapısına rağmen sektörün ticari anlamda baskı altında olduğunu ortaya koyuyor.
Sektör destek bekliyor
Çakmak, sektörün yeniden toparlanabilmesi için özellikle: Tam buğday unu üretiminin teşvik edilmesi, Zenginleştirme uygulamalarının yaygınlaştırılması, Finansmana erişimin kolaylaştırılması, Ürün bazlı destekleme mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Kritik eşik
Uzmanlara göre, ihracatta yaşanacak olası düşüş yalnızca un sanayisini değil, aynı zamanda tarım, lojistik ve dış ticaret zincirinin tamamını etkileyebilecek bir risk taşıyor. Sektör temsilcileri ise acil ve sürdürülebilir adımlar atılmaması halinde Türkiye’nin küresel liderlik pozisyonunun zayıflayabileceği görüşünde birleşiyor.