?>

Türkiye’nin ilk probiyotikli Nudo Noodle'u

Ekonomi - Eriş Un ve Yıldız Teknik Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi iş birliği ile Türkiye'de bir ilk olan Doğal Probiyotikli Nudo Noodle'ı hazırladı. Probiyotikli Nudo Noodle, sektör profesyonellerinden tam not aldı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Atatürk Üniversitesi ev sahipliğinde Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı ile ilki gerçekleştirilen Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, gıda alanında uzman isimleri bir araya getirdi. 13-16 Eylül tarihleri arasında Erzurum'da gerçekleştirilen kongrede, bilim insanları gıda mikrobiyolojisinde önemli bilgileri meslektaşlarıyla paylaştı. Birbirinden değerli isimler farklı konuları ele aldığı konferansta Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Enes Dertli "Probiyotikli Noodle üretimi olan Nudo Noodle Modeli"ni değerlendirdi.
Probiyotikli Noodle üretimi ile ilgili yaptığı açıklamada Nudo Noodle, sindirim sistemi sağlığını desteklemek ve vücudu daha sağlıklı hale getirmek için özel olarak formüle edilmiş probiyotikler içerdiğini belirten Prof. Dr. Enes Dertli, "Probiyotikler, sindirim sistemi sağlığını destekleyen yararlı mikroorganizmalar olarak bilinir. Bu probiyotikler, sindirim sağlığını destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda faydalı mikroorganizmalar ekleyerek genel sağlığı iyileştirmede etki eder. Noodle sektörü ülkemizde hızla büyümekte ve özellikle 7-28 yaş arası tüketiciler arasında en hızlı büyüyen gıda kategorilerinden biri haline geldi. Üniversite sanayi iş birliği kapsamında gerçekleştirilen bu çalışma ile Noodle'ın fonksiyonel bir ürün olarak değerlendirilebilirliğine katkı sağlamak amacıyla ülkemizde ilk defa Probiyotikli Noodle üretimi gerçekleştirilmiştir. Böylece hem gençler tarafından çok fazla tüketilen Noodle'ı insan sağlığının devamlılığı noktasında katkı sağlayabilen bir ürün haline getirmek hem de Noodle ile ilgili gereksiz manipülasyonlara son vermek hedeflenmiştir" açıklamalarında bulundu.

Koruyucu, Renklendirici Ve Kimyasal Lezzet Arttırıcı İçermez

Nudo Noodle markası, temelleri 1920’de atılan Türkiye’nin en köklü gıda kuruluşlarından biri olan Eriş bünyesinde yer alıyor. Aynı Eriş çatısı altında 1974 yılından bugüne, ev hanımlarının çok yakından tanıdığı ve severek kullandığı Eriş Un markası da üretiliyor. Nudo’nun hamurundaki lezzetin arkasında Türkiye’nin ilk lezzet ödüllü markası Eriş Un’dan gelen deneyim çok önemli bir yer tutuyor. Nudo Noodle, diğer Eriş markaları gibi tamamen Helal ve Güvenilir Gıda standartlarına uygun, yerli ve milli olarak üretiliyor ve içerisinde renklendirici, yapay koruyucu ve Çin Tuzu olarak bilinen kimyasal lezzet arttırıcı MSG (Monosodyum Glutamat) bulunmuyor.
Haftanın Öne Çıkanları

Hastanedeki bıçaklı saldırgan tutuklandı, ilk ifadesi ortaya çıktı

2023-09-08 17:52 - Asayiş

Dolar Ne Kadar, Kaç TL?

2023-09-09 10:08 - Ekonomi

Ailecek üniversiteli oldular

2023-09-14 11:37 - Eğitim

Bertuğ Yıldırım'ın buruk sevinci!

2023-09-09 01:13 - Spor

Niğde Valisi, Dünya Şampiyonu Ahmet Talha Kacur’a Hediye

2023-09-15 15:55 - Spor

Denis Dragus, Gaziantep FK’da

2023-09-13 16:38 - Spor

Bursa’da halasını öldürüp babaannesini yaralayan genç yakalandı

2023-09-15 00:27 - Asayiş

Açıkgöz’den ÇKS uyarısı

2023-09-13 14:59 - Yaşam

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu: “Sabiha Gökçen Havalimanımızın 2’inci pistini iniş ve kalkışa müsait duruma getirdik”

2023-09-13 14:02 - Teknoloji

Bugün başlıyor... Teknoloji devi çeyrek yüzyılın en büyük davasına çıkacak!

2023-09-12 14:33 - Teknoloji

İlgili Haberler

Prysmian işçileri Mudanya’da yürüdü

21:17 - Ekonomi

Kadın Mühendis Okulu ile sanayiye kadın eli değiyor

19:04 - Ekonomi

Zeytin üreticileri için destek ve markalaşma önerisi

17:42 - Ekonomi

3’üncü Sürdürülebilir Yüzyıl Zirvesi’nde yeşil dönüşümün yol haritası konuşuldu

17:25 - Ekonomi

Kilis’te üreticilere hibe destekli tarım ve hayvancılık ekipmanları dağıtıldı

17:19 - Ekonomi

Günün Manşetleri

AK Parti Genel Sekreteri İnan Gaziantep’te: “Bu Teşkilat Eğilmez, Geri Adım Atmaz”

21:35 - Siyaset

Gaziantep’te araç ve işyeri kundaklayan 4 şüpheli tutuklandı

21:04 - Asayiş

AK Partili İnan’dan CHP’ye tepki: İktidar olsalardı LGBT müfredata eklenmişti

21:03 - Siyaset

Milletvekili Ali Şahin Barak P2 Sulama Projesi Şantiye ve GES Kurulum Çalışmalarını Yerinde İnceledi

18:59 - Gündem

26 Aralık 2025 tarihinde Gaziantep’te Defin Listesi !

17:37 - Defin Listesi