Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından çölyak hastaları, glüten hassasiyeti bulunan bireyler ve sağlıklı yaşamı benimseyen vatandaşlar için hayata geçirilen Karabuğday Glutensiz Kafe düzenlenen törenle hizmete açıldı.
Karabuğday Glutensiz Kafenin açılışında konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, glütensiz beslenmenin zorunlu bir yaşam biçimi olduğuna dikkat çekerek, "Hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmesini istemiyoruz" dedi.
Karaköprü ilçesinde bulunan Şanlıurfa Çocuk Oyun Dünyası içerisinde hizmet vermeye başlayan kafe, yalnızca bir yeme-içme alanı değil; aynı zamanda sosyal dayanışma, farkındalık ve sağlıklı yaşam kültürünün destekleneceği yeni bir buluşma noktası olacak.
Glutensiz beslenme bir tercih değil
Açılış programında konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, glütensiz beslenmenin çölyak hastaları için bir tercih değil, zorunlu bir yaşam biçimi olduğunu belirterek,
"Bugün insan sağlığını önceleyen, sosyal dayanışmayı büyüten, farkındalığı artıran ve hayatın içinde önemli bir ihtiyaca cevap veren anlamlı bir projeyi hep birlikte hayata geçiriyoruz. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyemiz ve Harbel A.Ş. iş birliğiyle hizmete sunulan Karabuğday Glütensiz Kafemizin şehrimize hayırlı olmasını diliyorum" dedi.
Güvenli yaşam alanı
Günümüzde çölyak hastalığı ve glüten hassasiyetinin, binlerce insanımızın günlük yaşamını doğrudan etkileyen önemli bir sağlık konusu haline geldiğini vurgulayan Başkan Gülpınar, "Çölyak hastalarımız için glütensiz beslenme bir tercih değil; yaşam boyu dikkat edilmesi gereken zorunlu bir yaşam biçimidir. Ancak glütensiz ürünlere ulaşmak her zaman kolay olmuyor. Vatandaşlarımız bazen güvenilir ürüne ulaşmakta, bazen de sosyal yaşam içerisinde kendilerini rahat hissedebilecekleri alanlar bulmakta zorluk yaşayabiliyor. Bizler de bu ihtiyacı görerek vatandaşlarımızın kendilerini güvende hissedeceği, rahatlıkla vakit geçirebileceği, sağlıklı ürünlere erişebileceği özel bir yaşam alanını şehrimize kazandırmak istedik. Bugün açılışını gerçekleştirdiğimiz bu mekân yalnızca glütensiz ürünlerin sunulduğu bir kafe olmayacaktır. Burası aynı zamanda sağlıklı yaşam kültürünün desteklendiği, insanların bir araya geldiği, sosyalleştiği, dayanışma kurduğu ve farkındalık oluşturduğu önemli bir buluşma noktası olacaktır. Tatlıdan tuzluya, pastalardan kurabiyelere kadar burada sunulacak tüm ürünler; hijyen, kalite ve sağlık kriterleri gözetilerek büyük bir titizlikle hazırlanacaktır. Sadece glüten hassasiyeti yaşayan vatandaşlarımız değil, sağlıklı beslenmeye önem veren tüm hemşehrilerimiz de bu ortamdan faydalanabilecektir" ifadelerini kullandı.
Toplumun her kesimini kapsayan projeler
Sosyal belediyecilik anlayışına da değinen Başkan Gülpınar, altyapı hizmetlerinin yanı sıra vatandaşların günlük yaşamını kolaylaştıran projelere önem verdiklerini ifade ederek, "Elbette yol yapacağız, altyapı yapacağız, parklar ve yaşam alanları inşa edeceğiz ama aynı zamanda insanımızın hayatına dokunan, toplumun her kesimini kapsayan projeler üretmeye devam edeceğiz. Bugün Şanlıurfa’nın 13 ilçesinde toplam 3 bin 181 glüten hassasiyeti yaşayan vatandaşımıza düzenli olarak glütensiz un desteği sağlıyoruz. Bizler hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmesini istemiyoruz. Çünkü sosyal belediyecilik anlayışımızın merkezinde insan vardır, sağlık vardır, dayanışma vardır" şeklinde konuştu.
Kafede eğitim ve farkındalık etkinlikleri düzenlenecek
Kafede belediyenin ilgili daire başkanlıkları aracılığıyla eğitim programları, sosyal sorumluluk projeleri ve farkındalık etkinliklerinin de düzenleneceğini belirten Gülpınar, "Bütün mesele insanın hayatına dokunabilmektir. Çünkü bir şehir; en çok kendini yalnız hissetmeyen insanlarıyla güzeldir" dedi.
Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ise yaptığı konuşmada, çölyak hastalarına yönelik böylesine önemli bir hizmetin hayata geçirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Çok önemli bir açılış yapıyoruz. İnsanların kalbine, midesine, beynine ve sağlığına dokunduğumuz an değerlidir. Çölyaklılara verdiği destekten dolayı Büyükşehir Belediye Başkanımız Mehmet Kasım Gülpınar’a teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından Başkan Mehmet Kasım Gülpınar ve beraberindeki protokol üyeleri tarafından Karabuğday Glutensiz Kafe’nin açılış kurdelesi kesildi. Açılış sonrası Başkan Gülpınar ve davetliler kafeyi gezerek incelemelerde bulundu.
Kafeden faydalanan vatandaşlar ise Karabuğday Glutensiz Kafe’nin Şanlıurfa’da hizmete açılmasından duydukları memnuniyeti dile getirerek, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’a teşekkür etti.
Kafenin açılışına, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mithat Can Kutluca, Ticaret İl Müdürü İsmail Akbaş, Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kaya, ŞUSKİ Genel Müdürü Emin İzol, Şanlıurfa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı İsmail Karacabey, Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ile çok sayıda vatandaş katıldı.