Şanlıurfa, "Slow Wheat 2025" etkinliği kapsamında binlerce yıllık buğday tarihini, müzik ve kültürle harmanlayarak uluslararası katılımcılara sunacak.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ve Slow Food Urfa'nın iş birliğinde düzenlenecek bu etkinlik, UNESCO "Müzik Şehri" unvanına sahip Şanlıurfa'nın tarım ve turizm potansiyelini ön plana çıkaracak.
13-15 Haziran 2025 tarihlerinde gerçekleştirilecek festival, Mezopotamya'nın zengin mirasını, biyoçeşitlilikten sürdürülebilirliğe kadar küresel öneme sahip konularla birlikte ele alacak. Etkinlikte geleneksel buğday hasadı, müzik dinletileri ve gastronomik sunumlar yer alacak. Festival, Karaköprü'deki Biyoçeşitlilik Bahçesi ziyareti ile başlayarak katılımcılara otantik tarım deneyimleri sunacak.
Ayrıca, Vali Kemalettin Gazezoğlu Kültür Merkezi'nde düzenlenecek paneller ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Mutfak Müzesi'nde ünlü şeflerin atölyeleri, buğdayın kültürel ve coğrafi yolculuğunu keşfetme fırsatı tanıyacak. Etkinlik, ekolojik tarımı teşvik ederek yerel çiftçilerin ata tohumlarına sahip çıkmalarını ve agroturizmin desteklenmesini hedefliyor.
Böylece, Şanlıurfa'nın tarımsal potansiyeli, kültürel zenginlikleriyle birlikte turizme kazandırılacak ve şehrin ekonomik kalkınmasına katkı sağlanacak.