Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nde (UNESCO) 116 şehir arasında gastronomi alanında fark oluşturan şehirler ağına Türkiye’den seçilen ilk şehir olan Gaziantep’te festival, 13-21 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek.
Eşsiz mutfağı ve zengin kültürel yapısıyla GastroANTEP ile bir kez daha dünya sahnesinde yer alan ve Türkiye Kültür Yolu Festivali ile birleştirilen festivalin ilk günü düzenlenen kortej, ardından Festival Parkta düzenlenen törenle kapılarını ziyaretçilerine açtı.
Kortej yürüyüşü için tarihi Gaziantep Kalesi’nde toplanan kalabalık, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Bandosu’nun çaldığı şarkılar eşliğinde şehrin tarihi noktalarından olan Bakırcılar Çarşısı ve Almacı Pazarı’ndan geçerek Balıklı Meydanı’na geldi.
Balıklı Meydanı’ndan otobüs, nostaljik araçlar ve motorlarla devam eden kortej, etkinliklerin olacağı Festivaller Parkı’na kadar devam etti. Araç kortejinde üstü açık otobüsle vatandaşlar selamlandı ve festivale bir kez daha davet yapıldı.
Kortejde, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alparslan, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, AK Parti Gaziantep milletvekillerinden Dr. Derya Bakbak, Mesut Bozatlı ve il protokol üyeleri katıldı.
Festival coşkusu yapılan renkli kortejle şehrin dört bir yanına yayılırken, kortej ile yükselen eşsiz coşku çevredeki dükkanların ve vatandaşların yoğun ilgisini çekti.
9 gün boyunda şehir lezzete, tarihe, kültüre ve sanata doyacak
"GastroANTEP Kültür Yolu Festivali" Festival Park’ta açılış konuşmalarıyla başladı. 9 gün sürecek olan festival boyunca şehir, gastronomi ve kültür sanat etkinlikleriyle dolu dolu bir program sunacak.
Tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan, binlerce yıllık medeniyetlere ev sahipliği yapan kadim şehir Gaziantep, festival boyunca benzersiz mutfağıyla olduğu kadar kültür ve sanat etkinlikleriyle de öne çıkacak.
"Gaziantep bir marka şehir"
Festivali açışı töreninde konuşan Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep’in yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın da önemli marka şehirlerinden biri olduğunu belirterek, "Sanayisi, ticareti, ekonomisiyle öne çıkan şehrimiz, kültürü, tarihi ve gastronomisiyle de ayrı bir değere sahip. Dokuz gün boyunca Gaziantep’te 50 noktada 378 etkinlik gerçekleştirilecek. Konserden sinemaya, söyleşilerden tiyatroya, gastronomi sunumlarına kadar 7’den 70’e herkese hitap edecek her türlü kültürel ve sanatsal etkinlik dokuz gün boyunca insanlarımızla buluşacak. Gaziantep’te adeta kültür ve sanat şöleni yaşayacağız. Festivalimizin hayırlı olmasını diliyorum" şeklinde konuştu.
"Gaziantep gastronomide kutup yıldızı"
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin önemine değinerek, "Bu festival, herhangi bir festival değil. Bugün San Sebastian’da, Londra’da, Paris’te, Tokyo’da gastronomi adına ne konuşuluyorsa, hepsi bu salonda konuşuluyor. Çiftçisinden Michelin yıldızlı şefine kadar herkes burada. Gaziantep gastronomide odak şehir, kutup yıldızı oldu. Şehrimizde yuvalamanın bir felsefesi, bir sosyolojisi var. Bayramdan düğünlere, taziyeden çocuk dişi çıktığında yapılan hediğe kadar mutfağımızda her şey bir ritüele dayanır. 26 hanıyla, Osmanlı ve Selçuklu eserleriyle, Roma döneminden mozaikleriyle bu şehir bir medeniyet mozaiğidir" dedi.
"Dünya bir ev olsaydı mutfağı Gaziantep olurdu"
Gaziantep Valisi Kemal Çeber de kentin yalnızca mutfak şehri olmadığını, 9 bin yıllık tarihi boyunca üst üste kurulan medeniyetlerin değerlerini bugüne taşıdığını belirterek, "Gaziantep muhteşem bir kültür, sanat ve tarih kentidir. Gaziantep’te kazısı devam eden 5 tane antik kent var. Bunların 3 tanesi dünya mirası kazısı listesine alındı. Gaziantep’in 107 coğrafi işaretli ürünü var. Bunlardan üçü Avrupa Birliği tescilli. Türkiye’nin ilk AB coğrafi işareti de Gaziantep baklavasıdır. Dünya bir ev olsaydı mutfağı Gaziantep olurdu. Gaziantep, sadece baklava ve kebapla sınırlanamayacak kadar zengin bir gastronomiye sahiptir" diye konuştu.
9 gün boyunca kültür ve sanat şöleni
Festival kapsamında 50 farklı noktada yaklaşık 400 etkinlik düzenlenecek. Konserlerden tiyatroya, operadan sinemaya, gastronomi sunumlarından söyleşilere kadar geniş bir programla Gaziantep, 9 gün boyunca kültür ve sanatın yanı sıra mutfağının eşsiz lezzetlerini de konuklarıyla buluşturacak.