Batmanlı olan Prof. Dr. Pirinççi, uzun yıllar Siyaset, Ekonomi ve Toplum Araştırmaları Vakfı’nda (SETA) çeşitli görevlerde bulundu. Akademik kariyerinin yanı sıra devlet kademelerinde de aktif roller üstlenen Pirinççi, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'na bağlı Türkiye Çevre Ajansı Başkanlığı görevini de başarıyla yürüttü.
Nisan 2025’te Cumhurbaşkanlığı Güvenlik ve Dış Politika Kurulu üyeliğine atanan Prof. Dr. Pirinççi, şimdi de Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı’nda Başkan Yardımcılığı görevine getirildi.