Aydın’da 1978 yılında İbrahim Polat tarafından kurulan ve bugün başta Türkiye olmak üzere dünyada 80’den fazla zeytin üreticisi ülkeye endüstriyel dekantör, separatör ve zeytinyağı üretim hatları üreten ve ihraç eden Polat Makina, sadece üretim yapmakla kalmayıp sektöre yönelik eğitimler de vermeye başladı.
Bölgesel operatör eğitimleriyle zeytinyağı sektöründe verimliliği ve kaliteyi artırmayı hedefleyen firma, Adana, Gaziantep ve Hatay’da eğitim verdi. Programlara 200’den fazla operatör ve üretici katıldı. Katılımcılar eğitimlerini başarıyla tamamlayarak sertifikalarını aldı.
Endüstriyel santrifüj teknolojilerinde lider markalar arasında gösterilen Polat Makina, zeytinyağı üretiminde kalite ve verimliliği en üst seviyeye çıkarmak amacıyla düzenlediği PG Akademi Bölgesel Operatör Eğitimi programını başarıyla tamamladı. 29 Haziran-4 Temmuz tarihleri arasında Adana, Gaziantep ve Hatay’da gerçekleştirilen eğitim serisinde bölgedeki zeytinyağı üreticileri ve tesis operatörleri, hem teorik hem de pratik eğitimi bir araya getiren kapsamlı bir programla buluştu.
"Sektöre değer katan güçlü iş birlikleri oluştu"
Polat Makina’nın zeytinyağı üretim süreçlerinde hem teorik altyapı kazandırmak hem de sahada pratik uygulama alışkanlıkları geliştirmek amacıyla hayata geçirdiği program, yerel paydaşların ve odaların destekleriyle kurumsal bir yapıda gerçekleştirildi.
Eğitim maratonu 29 Haziran’da Adana’da başladı. Dijital içerik üreticisi Nihan Işık’ın ev sahipliğinde Baklalı Tarım ve Zeytinyağı Tesisi’nde gerçekleştirilen program, eş zamanlı teorik ve pratik eğitimlerle başladı. Eğitim programının ikinci durağı olan Gaziantep’te teorik eğitimler Nizip Ticaret Odası’nın ev sahipliğinde yapılırken, saha uygulamaları Nizip Ticaret Odası Meclis Başkanı Bekir Karabacak’ın tesisinde başarıyla tamamlandı. Eğitimlerin son ayağı olan Hatay’da ise teorik eğitimler Hatay Ticaret Odası’nda, Ticaret Odası Başkanı Hikmet Çinçin’in de katılımıyla gerçekleştirildi. Pratik eğitimler ise YSA88 Zeytinyağı Tesisi’nde yapıldı. Ayrıca Hatay’daki programa katılan ünlü zeytinyağı tadım uzmanı Abidin Tatlı, katılımcılara zeytinyağında kusursuz kaliteyi ayırt etmenin inceliklerini aktardığı özel bir tadım eğitimi verdi.
"200’den fazla sektör profesyoneli sertifika aldı"
Zeytin hasat sezonu öncesinde üreticilerin sezona en doğru ve verimli operasyonel süreçlerle girmesini hedefleyen eğitim programı yoğun ilgi gördü. Adana, Gaziantep ve Hatay’da verilen eğitimlere 200’den fazla operatör ve üretici katıldı. Katılımcılar, başarıyla tamamladıkları program sonunda sertifika almaya hak kazandı.
Türk zeytinyağının küresel pazardaki rekabet gücüne ve kalitesine katkı sunmaya devam edeceklerini belirten Polat Makina yetkilileri, "Sizin İçin Mühendislik" vizyonuyla sadece teknoloji üreten bir marka olmanın ötesinde, sahadaki üreticinin ve operatörün her zaman yanında yer aldıklarını ifade etti.