Türkiye'de Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı ithalatın bir süreliğine durdurulması, et fiyatlarında yükselişe neden oldu. Sektör temsilcileri şubat ayında beklenen ithal besilik hayvanların kesime girmesiyle birlikte fiyatların düşeceğini öngörüyor.
Türkiye'de Süt Kurumu'nun yurtdışından canlı ve karkas et ithalatına geçici bir süre ara vermesi, iç piyasada et fiyatlarını hızla artırdı. Ulusal Et Konseyi'nin 21 Aralık fiyat listesine göre, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde dana eti 258,40 TL, kuzu eti 279,20 TL oldu.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) 21 Aralık 2023 tarihli fiyat listesine göre, dana ve kuzu karkas et kesim fiyatları, bölgelere ve Et ve Süt Kurumu (ESK) fiyatlarına göre değişiklik gösteriyor. Fiyatlar, peşin ve %2 fire hariç olarak veriliyor.
Buna göre, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yağsız dana karkas etin kilogramı 258,40 TL, yağsız kuzu karkas etin kilogramı ise 279,20 TL olarak belirlendi.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde dana eti 258,40 TL, kuzu eti 279,20 TL olarak açıklandı.
Kuzu Karkas Et FİYATLARDA GEÇEN AYA GÖRE %12,5, GEÇEN YILA GÖRE %115,9 ARTIŞ
UKON’un fiyat listesine göre, dana ve kuzu karkas et kesim fiyatları, geçen aya göre sırasıyla %12,5 ve %20,07 oranında artış gösterdi. Geçen yıla göre ise fiyatlarda %115,9 ve %138,5 oranında yükseliş yaşandı.
Artan dana ve kuzu karkas et kesim fiyatları üreticiyi sevindirirken tüketiciyi üzdü.
Kasap tezgahlarındaki fiyatlar, tüketicileri endişelendirirken, sektör temsilcileri iç piyasada üreticinin zor duruma düşebileceği uyarısında bulundu.
SEKTÖR TEMSİLCİLERİ FİYATLARIN ŞUBAT AYINDA DÜŞMESİNİ BEKLİYOR
Sektör temsilcileri şubat ayında beklenen ithal besilik hayvanların kesime girmesiyle birlikte fiyatların düşeceğini öngörüyor.