Kazandibi tatlısı, sütlü tatlılar arasında en sevilenlerinden bir tanesidir. Tavukgöğsü tatlısının dibi tutturularak yapılan versiyonudur. Zamanla içerisindeki tavuk parçaları çıkarılmış ve oldukça basit sade bir hal almıştır.
Kazandibi tatlısı yapmak için süt, nişasta, un ve şeker ile bir muhallebi pişirilir. Son aşamada tereyağı ve vanilya da eklenerek muhallebisi hazırlanır. Bir tepsinin içerisi bolca tereyağı ile yağlanır ve şeker serpilerek karamelize olması sağlanır. Hemen üzerine hazırlanan muhallebi dökülerek ocakta her yeri eşit olacak şekilde dibi tutturulur.