Erzurum’un zengin gastronomi mirası, kadın girişimciliği ve dijital dönüşümle buluşuyor.
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) Teknik Destek Programı kapsamında Kış Masalı Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından sunulan "Kış Masalı: Lezzetini Markaya, Markasını Dijital Geleceğe Taşıyor" projesinin destek sözleşmesi imzalandı.
Proje kapsamında; marka tescil süreçleri, e-ticaret altyapısı, pazaryeri entegrasyonları ve uygulamalı üretim eğitimleriyle katma değerli çikolata, kurabiye, artizan kurabiye ve özel gün ürünlerinin ulusal pazarda güçlü bir marka olarak konumlandırılması hedefleniyor. Palandöken başta olmak üzere turizm sektörüyle kurulacak iş birlikleri sayesinde Erzurum’un gastronomi turizmine katkı sağlanırken, kadın istihdamı ve yerel kalkınmayı destekleyen sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturulacak.
KUDAKA tarafından konu ilgili yapılan paylaşımda, "Yerel üretim güçleniyor, kadın emeği değer kazanıyor, Erzurum markalaşıyor" denildi.