Birçok ülkeye ihraç edilen ‘Türk somonu’nu yetiştirmek için Adıyaman’ın Çelikhan ilçesinde bulunan Çat Barajı’ndaki kafeslere yavru alabalıkların bırakılmasıyla üretim sezonu başladı.
Adıyaman’ın Çelikhan ilçesindeki Çat Barajı’nda üretilen alabalıklar, Karadeniz ve Karakaya barajlarında ‘Türk somonu’ haline getirilerek, Rusya, Japonya ve Amerika başta olmak üzere bir çok ülkeye ihraç ediliyor.
Adıyaman’ın iç sularında toplam 25 adet su ürünleri yetiştiricilik tesisinin 23’ü Çat Barajı’nda alabalık üretim faaliyeti gösteriyor. Yıllık 3 bin 500 ton alabalık üretiminin yapıldığı Adıyaman’da kuluçkahane altyapısına sahip işletmelerde ise yılda toplam 4 milyon adet yavru alabalık üretiliyor.
2025 yılının kurak geçmesinden dolayı üretim düştü ancak bu yıl yağışların bol olması nedeniyle üretimin artması bekleniyor. Bu yıl toplam yaklaşık 13 milyon yavru alabalık hazırlanan kafeslere bırakılacak.
Fileleri çekilen kafeslere Malatya ve Elazığ’dan getirilen 2-3 gramlık yavru alabalıklar bırakılmaya başlandı. Kasım ayına kadar beslenecek olan bu yavru balıklar 250 gram ağırlığına kavuştuğunda iç piyasada işletmelerde porsiyon olarak satılıyor.
Üretilen balıkların bir kısmı ise Karakaya Barajı ve Karadeniz’de ki tesislerde beslenerek 2-3 kilo ağırlığına ulaşınca ‘Türk Somonu’ olarak yurt dışına ihraç ediliyor.
Rusya, Japonya ve Amerika başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilen Türk somonu ülke ekonomisine girdi sağlıyor.