30 Ocak’ta Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yönetmelikle birlikte restoranların kuver ve servis bedeli alması yasaklandı. Kurala uymayan işletmeler için ağır para cezaları öngörülürken, bazı işletmeler farklı bir yönteme yöneldi.
GAZİANTEP’TE MASALARDA YENİ UYGULAMA
Sabah Gazetesi’nin haberine göre; kuver ücretini faturalara yansıtamayan işletmeler, yurt dışında yaygın olan “gönüllü bahşiş” sistemini devreye soktu. Bu sistemde hesap fişlerinde “No service fee” (Zorunlu kuver yok, servis bedeli yok) ifadesi yer alıyor.
Ancak faturanın alt kısmında yüzde 8, 10 ve 15 gibi bahşiş oranları dikkat çekiyor. Müşteri bu oranlardan birini seçtiğinde, tutar doğrudan POS cihazına yansıyor ve resmi olarak bahşiş sayılıyor. Sektör temsilcileri, Gaziantep’te özellikle kafe ve restoranlarda bu modelin kısa sürede yaygınlaşabileceğine dikkat çekiyor.
POS’TAN BAHŞİŞ, KAYIT DIŞI AZALIYOR
Yeni sistemde bahşişlerin nakit yerine POS üzerinden alınmasıyla kayıt dışı hareketliliğin önüne geçildiği, bu tutarların vergilendirildiği ifade ediliyor. İşletmeler yasal güvence sağladıklarını savunurken, çalışanlar da bahşişlerini resmi olarak alıyor.
GAZİANTEPLİ VATANDAŞLARA UYARI
Uzmanlar, gönüllü bahşişin zorunlu olmadığına dikkat çekerek vatandaşların hesap fişlerini dikkatle incelemesi gerektiğini vurguluyor. Bahşişin baskı unsuru haline getirilmesi ya da zorunluymuş gibi sunulmasının mevzuata aykırı olabileceği belirtiliyor.