Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan yufka ve geleneksel ev ekmeği, artan maliyetlerden nasibini aldı. Fırıncı esnafının artan un, enerji ve işçilik giderleri nedeniyle hazırladığı yeni tarife uygulanmaya başladı.
Yufkanın Kilosu 150 TL Oldu
Bayram hazırlıkları için alışveriş yapan vatandaşlar, özellikle yufka fiyatlarındaki artış karşısında şaşkınlık yaşadı. Yeni tarifeye göre Gaziantep’te 1 kilogram yufkanın satış fiyatı 150 TL olarak belirlendi.
Yaklaşık 200 gram ağırlığındaki tek adet yufkanın fiyatı ise 30 TL’ye yükseldi. Kalabalık aileler, bayram sofralarının her geçen gün daha maliyetli hale geldiğini ifade etti.
Ev Ekmeğine de Zam
Zam dalgası yalnızca yufkayla sınırlı kalmadı. Gaziantep kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan ev ekmeğinin fiyatı da güncellendi. Yeni düzenlemeyle birlikte bir adet ev ekmeği 30 TL’den satışa sunulmaya başlandı.
Gaziantep’te Güncel Fiyat Tarifesi:
• 1 kilogram yufka: 150 TL• 1 adet yufka (yaklaşık 200 gram): 30 TL• 1 adet ev ekmeği: 30 TL