Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından başlatılan ve Emine Erdoğan’ın himayelerinde hayata geçirilen “7 Bölgede 7 Tematik Gastronomi Lisesi” projesine ilişkin sosyal medya hesabından bir açıklama yaptı. Projenin lansmanına katıldığını belirten Şahin, gastronomi alanında gençlerin mesleki eğitimle donatılacağı bu önemli adımın Türkiye için büyük bir kazanım olduğunu ifade etti.
Fatma Şahin, paylaşımında şu ifadelere yer verdi: “Milli Eğitim Bakanımız Sn. Yusuf Tekin’in liderliği ve Sn. Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde hayata geçirilen ‘7 Bölgede 7 Tematik Gastronomi Lisesi’ projesinin lansmanına katıldık. Bugün anne reçetelerinin, ata tohumlarının, yöresel zenginliklerin kaybolmadığı, gençlerin gerçekten ‘işin mutfağında’ yetiştiği bir gelecek için güçlü bir adım atıldı. Bu okullar, gastronominin yalnızca tabağa konan bir lezzet değil, toprakla başlayan, iklimle, gelenekle ve emekle şekillenen 12 bin yıllık kadim bir kültür olduğunu genç nesillere anlatacak. Gastronomiyle özdeşleşmiş bir şehir olarak Gaziantep’te de böyle bir okulun açılacak olması bizler için ayrı bir gurur kaynağı. Emeği geçen herkese teşekkür ediyor, bu kıymetli vizyonun parçası olmaktan onur duyuyoruz.”