Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Esnaf Odası Başkanı Emin Özlü, dondurma yapımında kullanılan fıstık fiyatlarının 700 TL, salep fiyatlarının ise 5 bin TL’ye kadar yükseldiğini anlattı.
Dondurma yapımında kullanılan ana unsurlar olan fıstık, salep ve süt fiyatlarındaki artışların ardından Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Esnaf Odası harekete geçti. Oda yönetimi tarafından GESOB’a sunulan zam talebi uygun görüldü. Yeni tarife Mayıs ayı itibariyle esnafa bildirildi.
FISTIK FİYATLARI 700 LİRAYA DAYANDI
Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Esnaf Odası Başkanı Emin Özlü, maliyet artışlarına bağlı olarak yaz sezonu öncesi dondurma fiyatlarına zam yapıldığını kaydetti. Özlü, sade dondurmanın 150, karışık dondurma 250 ve fıstıklı dondurmanın kilogram fiyatının ise 350 TL’ye yükseldiğini söyledi. Sütün ise kilogram fiyatının 20 TL olduğunu kaydeden Özlü, süt fiyatlarının kendilerini etkilemediğini kaydetti.
Esnafın en büyük gider kalemlerinden bir tanesinin ise kira bedelleri olduğunu söyleyen Özlü, ‘’Kira bedelleri arttı. Kentte 10 bin TL’den aşağı fiyata dükkan bulmak mümkün olmuyor. Bazı bölgelerde kiralar 25 ila 30 bin TL arasında değişiyor. Esnafın bu büyük sorununa bir an önce çözüm bulunmalı’’ diye konuştu.