Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi ve Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker; Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında T. C. Dışişleri Bakanlığı Venezuela Karakas Büyükelçiliği himayelerinde Karakas Yunus Emre Enstitüsü tarafından gerçekleştirilen etkinliklere katılacak.
Etkinlikler kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Yunus Emre Enstitüsü öğrencilerine, Maarif Okulu öğrencilerine ve üniversite öğrencilerine yönelik Kayseri mutfağına özgü ’Kayseri Yağlaması’ atölyesi gerçekleştirecek. Ayrıca Venezuela devlet televizyonlarında Türk Mutfağı hakkında programlara katılacak olan Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, T.C. Karakas Büyükelçiliği tarafından verilecek Türk Mutfağına özgü yemekte, Kayseri Mantısı, Kayseri Pastırması ve Kayseri Nevzinesi gibi yöresel ürünleri misafirlerin beğenisine sunacak.