Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, 26 Kasım Dünya Zeytin Ağacı Günü kapsamında yaptığı açıklamada, "Zeytin ağacı Didim’in simgesidir" diye konuştu.
Belediyeden yapılan açıklamada, zeytin ağacının Anadolu’nun köklü coğrafyasında yaklaşık 5 bin yıldır yaşamın ayrılmaz bir parçası olduğu belirtilerek, meyvesi, yağı ve dayanıklılığıyla medeniyetlere yön veren bu ağacın insanlık tarihinde özel bir yer tuttuğu aktarıldı.
Zeytinyağının yalnızca beslenmede değil, tıptan ritüellere, aydınlatmadan spora kadar pek çok alanda kullanıldığına dikkat çekilerek, Didim’in anıtsal zeytin ağaçlarının bu kültürel sürekliliğin yaşayan tanıkları olduğuna işaret edildi.
Başkan Hatice Gençay: "Zeytin ağacı Didim’in hafızasıdır"
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, gün dolayısıyla yaptığı değerlendirmede zeytin ağacının ilçenin kimliğindeki yerini şu sözlerle anlattı:
"Zeytin ağacı sadece bir ağaç değildir; Didim’in hafızası, geçmişi ve geleceğidir. Binlerce yıldır barışın, bereketin ve umudun simgesi olarak yaşamaya devam ediyor. Bu kadim mirası korumak ve gelecek nesillere aktarmak bizim en temel sorumluluklarımızdan biridir. Didim’de her zeytin ağacını aynı özenle koruyacağız"