Türk mutfağının önemli lezzetlerinden baklava astronomik yükselen fiyatıyla gündem oldu. Tepsi ve hediyelik paket olarak götürülen baklava neredeyse hayal oldu.
Türkiye'de en çok sevilen ve en çok tüketilen tatlılar olarak bilinen baklavaya yine zam geldi. Baklavanın başkenti Gaziantep'te 170-175 lira arasında satılan klasik baklavanın fiyatı 180-186 lira bandına yükselince baklava yemek lüks oldu.Türkiye'nin en çok sevilen tatlısı olan baklavaya yine zam geldi. Ülke genelinde her alanda yaşanan fiyat artışlarının son durağı Gaziantep'in meşhur baklavası oldu. Yaşanan son zamlarla birlikte baklava yemek adeta lüks oldu.
Ana ürünlere zam baklavaya da zammı beraberinde getirdi
Son zamanlarda özellikle baklavalık ununun çuvalı 400-650 liraya, fıstığın kilosunun 220 liraya, baklavalık yağın kilosunun 115 liraya yükselmesi ve nişastanın kilosunun ise yüzde 350 artış yaşanması baklavaya zam yapılmasına neden oldu.