TUSAF Başkanı Mesut Çakmak: “Tarım artık yalnızca ekonomik değil, stratejik bir alan”
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Genel Başkanı Mesut Çakmak, tarım ve gıda piyasalarının artık sadece ekonomik gelişmelerden değil, aynı zamanda stratejik ve politik gelişmelerden de etkilendiğini vurguladı.
2025 sezonunda buğday üretiminin yüzde 13 düşüşle yaklaşık 18 milyon ton olarak gerçekleştiğini belirten Çakmak, 2026 sezonu için ise sahadan gelen verilerin daha umut verici olduğunu ifade etti.
Türkiye’nin uzun yıllardır dünya un ihracatında lider konumda olduğunu hatırlatan Çakmak, 2025 yılında 2 milyon 400 bin ton ihracatla liderliğin sürdürüldüğünü söyledi. Ancak Irak başta olmak üzere bazı pazarlarda yaşanan kayıpların sektör açısından önemli bir sınav olduğunu dile getirdi.
Çakmak, iklim dayanıklılığı ve sözleşmeli üretimin artırılması gerektiğini de özellikle vurguladı.
TMO Genel Müdürü Güldal: “Sabit değil, dinamik bir süreç yönetiyoruz”
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal, konuşmasında üreticinin sektörün temel taşı olduğunu belirterek, Ramazan ayı öncesinde çiftçilere bereketli ve afetsiz bir sezon temennisinde bulundu.
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin son üç yılda güçlü alım politikasıyla piyasadaki dengeyi sağladığını belirten Güldal, kurumun elindeki ürünleri zam yapmadan sanayiciye sunduğunu ifade etti.
“Hiçbir süreci sabit varsayımlarla yönetmiyoruz” diyen Güldal, dünyadaki gelişmelere göre ay hatta hafta bazında kararların güncellendiğini söyledi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ortaya koyduğu ulusal tarım programının artık sonuç verme aşamasına geldiğini belirten Güldal, özellikle sanayicilere sözleşmeli üretim modeline daha güçlü katılım çağrısında bulundu.
Lisanslı depoculuk sistemine de değinen Güldal, üreticilerin mağduriyet yaşamaması için elektronik ürün senetlerini aynı gün almaları gerektiğini hatırlattı.
Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan: “Ekmek fiyatının artmaması için özel gayret gösteriyoruz”
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ise küresel ticarette artan korumacılık ve zayıf büyümeye rağmen Türkiye ekonomisinin üretim ve ihracat odaklı büyümesini sürdürdüğünü söyledi.
2025 yılı üçüncü çeyreğinde ekonominin yüzde 3,7 büyüdüğünü ve 21 çeyrektir kesintisiz büyüme performansı gösterildiğini açıklayan Gürcan, mal ihracatının 273,4 milyar dolara yükseldiğini belirtti.
Tarım ve gıda sanayi ürünleri ihracatının 32,6 milyar dolara ulaştığını ifade eden Gürcan, un ihracatında Türkiye’nin küresel liderliğini sürdürdüğünü kaydetti.
Ramazan ayı öncesinde fiyat istikrarının korunmasının öncelikleri arasında olduğunu vurgulayan Gürcan, “86 milyon vatandaşımızın en çok tükettiği ekmeğin fiyatının artmaması için özel gayret gösteriyoruz” dedi. Bu kapsamda sahada denetimlerin sürdüğünü ve tavuk fiyatlarındaki artışa karşı ihracatın geçici olarak durdurulduğunu hatırlattı.
Gürcan ayrıca, 2025 yılında ihracatçılara sağlanan desteğin 33 milyar TL’ye ulaştığını, 2026 hedefinin ise 45 milyar TL olduğunu açıkladı. Uzak Ülkeler Stratejisi kapsamında 18 ülkeye ihracatın 2028 yılına kadar 50 milyar dolara çıkarılmasının planlandığını ifade etti.
Antalya’daki kongre, üretici, sanayici ve kamu temsilcilerinin aynı zeminde buluşarak tarımın geleceğine yönelik ortak akıl geliştirdiği önemli bir platform olarak öne çıktı. Kongrede verilen mesajlar; planlı üretim, fiyat istikrarı, güçlü ihracat ve iklim dayanıklılığı ekseninde sektörün yol haritasını ortaya koydu.